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33 resultados
- 01 Receta Base Cafec Deep 45 Cafeshi Ratio 1:16.7 Tiempo 3:25 Dosis 15g La base de Cafeshi portada al Deep 45. El cono de 45° se queda a medio camino entre el Flower Cup 1 y el Deep 27 — misma dosis y gesto, molienda un clic más gruesa para compensar el lecho ligeramente más alto. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:25 Dosis 15g
- 02 Tueste Oscuro Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros. Las estrías pronunciadas a 45 grados mantienen un flujo consistente para una taza limpia. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 03 Helado Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 20g Café helado flash con el Cafec Deep 45. Las estrías profundas permiten una extracción agresiva para un preparado concentrado sobre hielo. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 20g
- 04 Flujo Osmótico Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g Método de flujo osmótico de Cafec para el Deep 45. Vertido continuo al centro a través de la capa profunda de filtración. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 05 Vertido Único Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Un vertido continuo tras el bloom. Las estrías a 45 grados autorregulan el flujo para una preparación fácil y consistente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 06 Técnica Definitiva Cafec Deep 45 James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30 Dosis 30g La Técnica Definitiva de V60 de Hoffmann escalada a tres tazas en el Deep 45. Bloom y dos vertidos largos, con un giro final que nivela el lecho antes del drenado. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30 Dosis 30g
- 07 Preparación Grande Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 25g El Deep 45 más grande para preparaciones de dos tazas con el mismo carácter de inmersión profunda. Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 25g
- 08 Intensa Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 25g Receta de Cafec para el dripper Deep 45 optimizada para tuestes medio-oscuros. La temperatura más baja previene extracción amarga de tuestes más oscuros. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto para una taza con cuerpo. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 09 Helado — Doble Tanda Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:10 Tiempo 3:00 Dosis 25g Café helado de extracción rápida en el Cafec Deep 45. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto, ideal para la extracción concentrada necesaria para café helado. Sobre 200g de hielo. Ratio 1:10 Tiempo 3:00 Dosis 25g
- 10 Tueste Oscuro Graycano Basic Barista Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 11 Helado Graycano Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g
- 12 Tueste Claro Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Receta del Graycano para tuestes claros. Temperatura más alta para extracción completa de sabores delicados. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 13 Pour Over Graycano Graycano Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g El diseño de doble pared de acero inoxidable del Graycano para estabilidad de temperatura. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g
- 14 Vertido Único Graycano Basic Barista Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Vertido continuo único simple en el Graycano. Las características naturales de flujo del gotero hacen esta técnica confiable. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 15 Extracción Máxima Tricolate Lance Hedrick Ratio 1:22 Tiempo 6:00 Dosis 15g Receta Tricolate de máxima extracción de Lance Hedrick a ratio 1:22. Molienda fina, bloom de dos minutos y dos vertidos suaves que aportan solvente fresco al lecho para una taza limpia y delicada con muy alta eficiencia de extracción. Ratio 1:22 Tiempo 6:00 Dosis 15g