Buscar recetas
16 resultados
- 01 Receta Base Cafec Deep 45 Cafeshi Ratio 1:16.7 Tiempo 3:25 Dosis 15g La base de Cafeshi portada al Deep 45. El cono de 45° se queda a medio camino entre el Flower Cup 1 y el Deep 27 — misma dosis y gesto, molienda un clic más gruesa para compensar el lecho ligeramente más alto. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:25 Dosis 15g
- 02 Tueste Oscuro Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros. Las estrías pronunciadas a 45 grados mantienen un flujo consistente para una taza limpia. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 03 Helado Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 20g Café helado flash con el Cafec Deep 45. Las estrías profundas permiten una extracción agresiva para un preparado concentrado sobre hielo. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 20g
- 04 Flujo Osmótico Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g Método de flujo osmótico de Cafec para el Deep 45. Vertido continuo al centro a través de la capa profunda de filtración. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 05 Vertido Único Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Un vertido continuo tras el bloom. Las estrías a 45 grados autorregulan el flujo para una preparación fácil y consistente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 06 Técnica Definitiva Cafec Deep 45 James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30 Dosis 30g La Técnica Definitiva de V60 de Hoffmann escalada a tres tazas en el Deep 45. Bloom y dos vertidos largos, con un giro final que nivela el lecho antes del drenado. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30 Dosis 30g
- 07 Preparación Grande Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 25g El Deep 45 más grande para preparaciones de dos tazas con el mismo carácter de inmersión profunda. Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 25g
- 08 Intensa Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 25g Receta de Cafec para el dripper Deep 45 optimizada para tuestes medio-oscuros. La temperatura más baja previene extracción amarga de tuestes más oscuros. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto para una taza con cuerpo. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 09 Helado — Doble Tanda Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:10 Tiempo 3:00 Dosis 25g Café helado de extracción rápida en el Cafec Deep 45. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto, ideal para la extracción concentrada necesaria para café helado. Sobre 200g de hielo. Ratio 1:10 Tiempo 3:00 Dosis 25g
- 10 Oficial — Espiral Entra-Sale Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 20g Receta oficial de Blue Bottle Coffee. Técnica de vertido en espiral desde el centro hacia afuera y de vuelta. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 20g
- 11 Helado Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 25g Estilo Blue Bottle de vertido con hielo. Concentrado vertido sobre hielo para un café helado brillante y limpio. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 25g
- 12 Vertido Rapido Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g Método simplificado de una taza de Blue Bottle. Un enfoque sin complicaciones: floración, vertido principal único, terminado. Diseñado para su coador propietario pero funciona con cualquier coador de cono. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 13 Oficial — Ratio Rico Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:15.2 Tiempo 2:45 Dosis 23g Receta oficial de vertido de Blue Bottle Coffee. Diseñada para su coador propietario Blue Bottle pero funciona con cualquier coador de cono. Floración luego vertido espiral constante con énfasis en frescura y proporciones precisas. Ratio 1:15.2 Tiempo 2:45 Dosis 23g
- 14 Clásica Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:15.9 Tiempo 3:40 Dosis 22g La receta oficial de pour-over de Blue Bottle Coffee para su dripper propietario. Ratio 1:15.9 Tiempo 3:40 Dosis 22g
- 15 Taza Individual Blue Bottle Dripper Project Barista Ratio 1:15.4 Tiempo 2:30 Dosis 13g Receta de Project Barista para una taza pequeña en el Blue Bottle Dripper. Proporción 1:15 para una taza equilibrada e intensa. Ratio 1:15.4 Tiempo 2:30 Dosis 13g