Buscar recetas
929 resultados
- 586 WBrC 2024 UFO Dripper Wataru Iidaka Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g Rutina del segundo puesto de Wataru Iidaka en el World Brewers Cup 2024 de Chicago. Tres vertidos sobre una dosis en capas de tres Panama Geisha, un papel Sibarist B3 UFO y una bajada de temperatura en el cierre para equilibrar. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 587 Type A UFO Dripper UFO Coffee Tools Ratio 1:14.8 Tiempo 3:00 Dosis 13.5g Receta base de UFO Coffee Tools para el papel Type A. Cuatro pulsos iguales de 50g a flujo bajo-medio, pensados para el drenado más lento del Type A. Ratio 1:14.8 Tiempo 3:00 Dosis 13.5g
- 588 Oficial UFO Dripper UFO Coffee Tools Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 15g Receta de partida de UFO Coffee Tools para los drippers V1 y V2. Tres vertidos lentos de 50g seguidos de un cierre de 100g con alta agitación que crea bypass y controla las finas. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 15g
- 589 Fermentados UFO Dripper Pack Katisomaskul Ratio 1:16 Tiempo 2:40 Dosis 15g Variante de dos teteras de Pack Katisomaskul para cafés de proceso de alto impacto — naturales, anaeróbicos, thermal-shocks. Mismo esqueleto de tres vertidos que su estándar, pero el cierre baja a 82°C para mantener la taza equilibrada cuando el grano ya viene cargado de sabor. Ratio 1:16 Tiempo 2:40 Dosis 15g
- 590 Tres Vertidos UFO Dripper Pack Katisomaskul Ratio 1:16 Tiempo 2:40 Dosis 15g Rutina de tres vertidos de Pack Katisomaskul, de su tercer puesto en el USBrC 2024. Se salta los pulsos pequeños: dos aperturas lentas y un cierre vertido muy alto y fuerte desde la tetera para controlar las finas mediante bypass. Ratio 1:16 Tiempo 2:40 Dosis 15g
- 591 Switch Intenso UFO Dripper UFO Coffee Tools Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 12g UFO V2 montado sobre una base Hario Switch para preparar híbrido inmersión-percolación. Dos minutos de inmersión con cuchara enérgica extraen sabor, después se abre el switch para drenar y dos vertidos cierran la taza. Empuja la extracción más alto que un percolado puro. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 12g
- 592 Switch Suave UFO Dripper UFO Coffee Tools Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 12g Hermana más amable del Switch Intenso. Misma apertura de inmersión, pero la segunda fase es un único vertido de 100g dividido en círculo más centro — el tiempo total de contacto y la agitación bajan, la taza sale más suave. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 12g
- 593 Concentrado + Dilución Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00 Dosis 30g Método oficial NextLevel de concentrado y dilución. Prepara 360g a través de la cama, luego bypass con 140g de agua caliente directamente en la jarra. Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00 Dosis 30g
- 594 Tueste Oscuro Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Temperatura baja para tuestes oscuros en el LVL-10. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 595 Híbrido Doubleshot Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00 Dosis 30g Método híbrido inmersión-percolación de Doubleshot.cz. Inicio en inmersión completa con final de percolación usando el sistema de válvula del LVL-10. Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00 Dosis 30g
- 596 Café Helado Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café helado rápido en el LVL-10. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 597 Percolación Estándar Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:17 Tiempo 4:00 Dosis 25g Receta oficial de percolación estándar NextLevel. Control de válvula para bloom, luego vertidos pulse con válvula abierta manteniendo columna de agua. Ratio 1:17 Tiempo 4:00 Dosis 25g
- 598 Pulsos Múltiples Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Técnica de pulsos múltiples para el LVL-10. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 599 Vertido Único Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Un vertido continuo en el LVL-10. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 600 Concentrado Bypass Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:18 Tiempo 2:30 Dosis 30g Método de concentrado y bypass de NextLevel. Baja temperatura de bloom extrae aromas, mayor temperatura principal extrae cuerpo. Diluye con unos 300g de agua caliente. Ratio 1:18 Tiempo 2:30 Dosis 30g