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14 resultados
- 01 WBrC 2026 Cuarto puesto Solo Jackie Tran Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g Rutina de cuarto puesto de Jackie Tran en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas, en el «Solo Spin» con switch. Dos fases de inmersión con la válvula cerrada y una bajada de temperatura — su tema era la gestión de la humedad para impulsar el sabor. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g
- 02 Campeón WBrC 2025 Solo George Jinyang Peng Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g Rutina ganadora de George Peng en el World Brewers Cup 2025 de Yakarta — el segundo título de China, con el dripper Solo. Su tema era «la temperatura en el café»: dos vertidos calientes construyen casi toda la extracción y un vertido final más frío, a través de un Melodrip, cierra con suavidad. Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g
- 03 Dosis Pequeña Solo Jackie Tran Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g Método de dosis pequeña de Jackie Tran para su dripper Solo — 8g para cafés caros como el Geisha. Compra un tubo de 20g, prepara 8g y catea el resto: dos formas de vivir el mismo café. La estructura no cambia respecto a una dosis completa —empapa todo, construye por el centro, termina con suavidad—, solo se reduce la dosis. Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g
- 04 Batch NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Ratio 1:14.5 Tiempo 4:30 Dosis 40g Un lote grande de 40g con molienda muy gruesa, agua vertida antes del café y luego diluido en la jarra. De NextLevel. Ratio 1:14.5 Tiempo 4:30 Dosis 40g
- 05 Súper Simple NextLevel Pulsar Café Quoi? Ratio 1:16 Tiempo 1:40 Dosis 15g Dos vertidos, sin agitación, válvula abierta una sola vez: un 1:16 rápido y sin complicaciones. De Café Quoi? Ratio 1:16 Tiempo 1:40 Dosis 15g
- 06 Jugosa NextLevel Pulsar Caleb Schwarz Ratio 1:17.3 Tiempo 3:00 Dosis 22g Una apertura total y temprana de la válvula con dos vertidos de giro fuerte para maximizar la acidez y la claridad. Receta de Caleb Schwarz. Ratio 1:17.3 Tiempo 3:00 Dosis 22g
- 07 Continua NextLevel Pulsar Christopher Feran Ratio 1:17 Tiempo 2:45 Dosis 18g Un bloom pequeño, una apertura parcial y temprana de la válvula, luego cuatro vertidos escalonados, cada uno rellenado a medida que baja el nivel. Receta 1:17 de Christopher Feran. Ratio 1:17 Tiempo 2:45 Dosis 18g
- 08 WBrC 2026 Subcampeón NextLevel Pulsar Simon Gautherin Ratio 1:14.3 Tiempo 2:30 Dosis 14g Rutina de subcampeón de Simon Gautherin en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas. Una inmersión corta en el Pulsar y luego un drenaje con válvula abierta apuntando a un rendimiento preciso — pensada para servir un espectro limpio de sabores amarillos y naranjas con el mínimo estorbo. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:30 Dosis 14g
- 09 Por Capas NextLevel Pulsar Long Vo Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 20g Un bloom en reposo y luego cuatro vertidos uniformes con válvula abierta, cada uno rellenando el agua hasta el tope de la base. Receta 1:15 de Long Vo. Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 20g
- 10 Café Helado NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café helado rápido en el Pulsar. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 11 Pulsos NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Técnica de pulsos múltiples para el Pulsar. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 12 Claridad NextLevel Pulsar Kaldi's Coffee Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g Método enfocado en claridad con bloom por inmersión y vertidos en pulso. De Kaldi's Coffee. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 13 Corte al 65% NextLevel Pulsar Rohan (Pocketscience) Ratio 1:17 Tiempo 3:30 Dosis 15g Un bloom drenado, luego el 65% del agua con un cierre de válvula, terminando con un segundo cierre antes de que el lecho se quede seco. Receta Pocketscience de Rohan. Ratio 1:17 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 14 Scirocco NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Ratio 1:17 Tiempo 3:15 Dosis 15g Un inicio con válvula abierta y un único cierre de válvula tardío: la taza más ácida que produce el Pulsar. Ratio 1:17 Tiempo 3:15 Dosis 15g