Gina Misc pourover
Dark Roast
von GOAT Story
Niedrigtemperatur-Rezept für dunkle Röstungen auf dem Gina Smart Dripper.
Parameter
- 16 g
- Kaffee
- 240 g
- Wasser
- 1:15
- Verhältnis
- 88 °C
- Temp.
- 7 mittel-grob
- Mahlgrad
- 3:00
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+30g hinzufügen
Bis
30g
5s LangsamGieße 30g.
-
Aufgießen 2 / 40:35+100g hinzufügen
Bis
130g
18s LangsamVentil mittel. Gieße bis 130g.
-
Aufgießen 3 / 41:05+110g hinzufügen
Bis
240g
18s LangsamGieße bis 240g.
-
Fertig 4 / 43:00
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von GOAT Story, veröffentlicht auf goat-story.com.
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Bloom
0:0030g
+30g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
130g