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46 resultados
- 16 Oficial porUFO Coffee Tools Receita base da UFO Coffee Tools para os drippers V1 e V2. Três despejos lentos de 50g seguidos de um despejo final de 100g com alta agitação que cria bypass e controla as finas. UFO Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 3:15
- 17 Fermentados porPack Katisomaskul Variante de duas chaleiras de Pack Katisomaskul para cafés de processo de alto impacto — naturais, anaeróbicos, thermal-shocks. Mesmo esqueleto de três despejos do padrão dele, mas o despejo final cai para 82°C para manter a bebida equilibrada quando o grão já vem carregado de sabor. UFO Dripper Proporção 1:16 Tempo 2:40
- 18 Três Despejos porPack Katisomaskul Rotina de três despejos de Pack Katisomaskul, do seu terceiro lugar no USBrC 2024. Pula os pulsos pequenos: duas aberturas lentas e um despejo final feito muito alto e muito forte da chaleira para controlar as finas via bypass. UFO Dripper Proporção 1:16 Tempo 2:40
- 19 Switch Intenso porUFO Coffee Tools UFO V2 montado sobre uma base Hario Switch para preparar híbrido imersão-percolação. Dois minutos de imersão com colher vigorosa extraem sabor, depois o switch abre para escoar e dois despejos terminam a bebida. Empurra a extração mais alto do que um pour-over puro. UFO Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 3:15
- 20 Switch Suave porUFO Coffee Tools Irmã mais gentil do Switch Intenso. Mesma abertura em imersão, mas a segunda fase é um único despejo de 100g dividido em círculo mais centro — o tempo total de contato e a agitação caem, a bebida sai mais suave. UFO Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 21 A Base porOrea Receita de três despejos para duas xícaras. A receita Big Boy mais simples, com apenas três despejos em espiral. Orea Big Boy Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 22 Batch Brew porOrea O Big Boy faz até 1 litro. Perfeito para compartilhar ou preparar em batch. Orea Big Boy Proporção 1:16 Tempo 5:00
- 23 Big Boy Competition porOrea Receita estilo competição com extração alta para o Orea Big Boy. Orea Big Boy Proporção 1:15.6 Tempo 4:30
- 24 Big Boy Torra Escura porOrea Batch brew em baixa temperatura para torras escuras no Orea Big Boy. Orea Big Boy Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 25 Big Boy Iced porOrea Flash iced em batch para três pessoas no Orea Big Boy. Orea Big Boy Proporção 1:10 Tempo 3:30
- 26 Torra Clara porOrea Receita do Orea Big Boy para torras claras. Temperatura mais alta e moagem mais fina para extração completa. Orea Big Boy Proporção 1:16.7 Tempo 3:45
- 27 O Litro porOrea Batch brew de quatro xícaras para o OREA Big Boy. Orea Big Boy Proporção 1:16.7 Tempo 5:00
- 28 Oficial porOrea Receita oficial da Orea para o Big Boy, voltada para preparo em batch. Pensada para fazer 2-3 xícaras de uma só vez. Seis pulsos para o volume maior. Orea Big Boy Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 29 O Pulse de Cinco Xícaras porOrea Batch brew de cinco xícaras com cinco despejos uniformes. A maior receita do Big Boy, para grupos. Orea Big Boy Proporção 1:16.6 Tempo 5:30
- 30 Big Boy Pulse porOrea Técnica de cinco pulsos para extração uniforme em todo o leito grande. Orea Big Boy Proporção 1:15.9 Tempo 4:00