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31 resultados
- 01 Regra do 1 cm de Drenagem porCounter Culture Coffee Receita da Counter Culture Coffee para o Kalita Wave 155. Despejos pulsados constantes a cada 30 segundos, aguardando o nível da água baixar 1 cm antes de cada novo despejo. Simples, eficaz e altamente repetível. Kalita Wave 155 Proporção 1:16.2 Tempo 3:00
- 02 Concentrado com Bypass porKalita Método coreano de concentrado e bypass. Prepare um concentrado forte e depois dilua com água quente até a intensidade de sua preferência. Kalita Wave 155 Proporção 1:10 Tempo 2:40
- 03 Concentrado porKaldi's Coffee Concentrado forte 1:10 no Wave 155. Dilua com água quente ou gelo. Kalita Wave 155 Proporção 1:10 Tempo 2:00
- 04 Torra Escura porKalita Extração suave e em temperatura mais baixa para torras escuras no pequeno Wave 155. O fundo plano garante contato uniforme. Kalita Wave 155 Proporção 1:15.4 Tempo 2:45
- 05 Técnica Definitiva porJames Hoffmann Técnica do Hoffmann adaptada para o Wave 155. Doce e equilibrada, com leito plano e uniforme. Kalita Wave 155 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 06 155 Gelado porKalita Iced japonês em flash-brew no Kalita Wave 155. Prepare em força dupla direto sobre 130g de gelo. O dripper de fundo plano produz um café gelado limpo e doce. Kalita Wave 155 Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 07 Estilo Nórdico porKalita Receita estilo nórdico para o Kalita Wave 155, enfatizando clareza e brilho. Nunca deixe o leito de café secar. Kalita Wave 155 Proporção 1:16.3 Tempo 3:00
- 08 Kalita 155 porOnyx Coffee Lab Receita da Onyx Coffee Lab para o Kalita Wave 155. Bloom com o dobro do peso do café em água, depois despejos contínuos em rajadas até o fim. Limpa e equilibrada. Kalita Wave 155 Proporção 1:15.9 Tempo 3:00
- 09 Despejo Único porKalita Técnica simples de despejo único no Wave 155. O fundo plano cuida do fluxo naturalmente. Kalita Wave 155 Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 10 Xícara Individual porKalita Receita single-cup para o dripper menor, o 155. Kalita Wave 155 Proporção 1:16.2 Tempo 3:00
- 11 Torra Escura porTricolate Imersão total em temperatura baixa para torras escuras. Tricolate Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 12 Gelado porTricolate Café gelado flash com a saturação uniforme do Tricolate. Tricolate Proporção 1:10 Tempo 3:00
- 13 Oficial porBlue Bottle Coffee Método de sifão da Blue Bottle. Moagem média com controle cuidadoso do calor para uma bebida limpa e doce. Sifão Japonês Proporção 1:14.6 Tempo 2:30
- 14 Clássico porHario O preparo a vácuo no sifão produz uma bebida limpa, tipo chá, com complexidade aromática. Sifão Japonês Proporção 1:15 Tempo 2:00
- 15 Sifão de Competição Receita de sifão (vacuum pot) estilo campeonato. Controle preciso da temperatura com técnica de mexida para uma bebida notavelmente limpa e aromática. O método teatral de preparo produz um dos cafés mais cristalinos possíveis. Sifão Japonês Proporção 1:15 Tempo 3:30