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16 resultados
- 01 Torra Escura porTricolate Imersão total em temperatura baixa para torras escuras. Tricolate Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 02 Gelado porTricolate Café gelado flash com a saturação uniforme do Tricolate. Tricolate Proporção 1:10 Tempo 3:00
- 03 A Base porOrea Receita de três despejos para duas xícaras. A receita Big Boy mais simples, com apenas três despejos em espiral. Orea Big Boy Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 04 Big Boy Torra Escura porOrea Batch brew em baixa temperatura para torras escuras no Orea Big Boy. Orea Big Boy Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 05 Big Boy Iced porOrea Flash iced em batch para três pessoas no Orea Big Boy. Orea Big Boy Proporção 1:10 Tempo 3:30
- 06 Torra Clara porOrea Receita do Orea Big Boy para torras claras. Temperatura mais alta e moagem mais fina para extração completa. Orea Big Boy Proporção 1:16.7 Tempo 3:45
- 07 Oficial porOrea Receita oficial da Orea para o Big Boy, voltada para preparo em batch. Pensada para fazer 2-3 xícaras de uma só vez. Seis pulsos para o volume maior. Orea Big Boy Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 08 Big Boy Pulse porOrea Técnica de cinco pulsos para extração uniforme em todo o leito grande. Orea Big Boy Proporção 1:15.9 Tempo 4:00
- 09 Big Boy Despejo Único porOrea Um único despejo longo e contínuo. O fundo plano lida com o fluxo naturalmente. Orea Big Boy Proporção 1:15.9 Tempo 4:00
- 10 O Pulse de Duas Xícaras porOrea Batch brew do dia a dia para duas xícaras no OREA Big Boy. Orea Big Boy Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 11 Oficial V4 porOrea Guia oficial de extração da Orea para o dripper V4 com cesto wide. Cinco pulsos de aproximadamente 60g cada, despejados a uma vazão de cerca de 5g/s. Pensada para extração uniforme com a geometria de fundo plano. Orea V4 Wide Proporção 1:15.5 Tempo 3:00
- 12 V4 Wide Competition porOrea Extração alta com o bocal wide de drenagem rápida. Moagem mais fina compensa a velocidade. Orea V4 Wide Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 13 O Four Six porOrea Método do Tetsu Kasuya, do World Brewing Championship, adaptado para o OREA V4 Wide. Orea V4 Wide Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 14 V4 Wide Pulse porOrea Técnica multipulsos para o V4 wide de drenagem rápida. Orea V4 Wide Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 15 O So Soft porOrea Resultado muito limpo com uma abordagem suave de quatro despejos. Orea V4 Wide Proporção 1:15.6 Tempo 2:30