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51 resultados
- 01 Seis Pulsos Cronometrados porGeorge Howell Receita assinatura da George Howell Coffee para o Kalita Wave 185, usando despejos pulsados cronometrados a cada 30 segundos para extração uniforme e complexidade. Kalita Wave 185 Proporção 1:15.6 Tempo 3:30
- 02 Clássica porKalita Receita para dripper de fundo plano com despejos pulsados para uma extração uniforme. O design do Wave reduz a canalização. Kalita Wave 185 Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 03 185 para Torra Escura porKalita Receita do Kalita Wave 185 otimizada para torras escuras. Temperatura mais baixa e moagem mais grossa evitam amargor. O Kalita de fundo plano é naturalmente perdoador, o que o torna ideal para torras escuras. Kalita Wave 185 Proporção 1:16.4 Tempo 3:00
- 04 Torra Escura — Despejo Lento no Centro porKalita Extração suave para torras escuras no Wave 185. Temperatura baixa com despejos lentos no centro. Kalita Wave 185 Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 05 Despejo Único porKalita Técnica simples de despejo único no Wave 185. Deixe o fundo plano cuidar da extração. Kalita Wave 185 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 06 Despejo no Centro porKalita Técnica de agitação mínima despejando apenas no centro do leito plano do Wave. Kalita Wave 185 Proporção 1:16.7 Tempo 3:40
- 07 Torra Escura — 3 Despejos porKalita Otimizada para torra escura com temperatura mais baixa e extração mais rápida. Kalita Wave 185 Proporção 1:17 Tempo 3:00
- 08 Gelado porKalita Iced japonês com o Kalita Wave. O leito plano garante extração uniforme em uma proporção mais alta. Kalita Wave 185 Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 09 Despejos em Temperatura Baixa porKurasu Receita estilo japonês da Kurasu Kyoto para o Kalita Wave 185. Temperatura mais baixa e dose menor para uma xícara delicada, tipo chá. Quatro despejos escalonados para controle preciso da extração. Kalita Wave 185 Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 10 Despejos Longos porVerve Coffee Receita da Verve Coffee Roasters para o Kalita Wave 185. Bloom com 40g e depois dois despejos longos. Técnica simples que deixa o Kalita de fundo plano fazer o trabalho de criar uma extração uniforme. Kalita Wave 185 Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 11 Oficial porNicole Battefeld-Montgomery Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Graycano Proporção 1:16.5 Tempo 2:45
- 12 Cinco Despejos de Competição porGraycano Receita Graycano estilo competição, inspirada em campeões da Brewers Cup. Cinco despejos iguais de 50g com moagem mais fina para extração máxima. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 13 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 14 Cone Cinco Despejos porGraycano Método de cinco despejos com filtro de cone para cafés lavados. Moagem mais fina permite extração mais alta com mais corpo e textura. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 15 Gelado porGraycano Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15