Buscar receitas
25 resultados
- 01 Despejo Clássico porKalita Receita clássica para o tradicional dripper trapezoidal Kalita 101. Kalita 101 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 02 101 para Torra Escura porKalita Xícara individual em temperatura mais baixa para torras escuras no pequeno Kalita 101. Kalita 101 Proporção 1:15 Tempo 2:30
- 03 Estilo Japonês porKurasu Receita single-cup ao estilo japonês para o clássico dripper de cerâmica Kalita 101. A base de três furos cria um drawdown mais lento que filtros wave modernos. Temperatura mais baixa para uma xícara delicada. Kalita 101 Proporção 1:15 Tempo 2:30
- 04 Estilo Kissaten porKalita Estilo tradicional de cafeteria japonesa, com temperatura mais baixa para profundidade sem amargor. Kalita 101 Proporção 1:12.9 Tempo 3:30
- 05 Torra Clara porKurasu Otimizada para torras claras. Temperatura mais alta e moagem mais fina para uma melhor extração de sabores delicados. Kalita 101 Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 06 Despejo Pulsado no 101 porKalita Técnica de pulsos múltiplos para extração uniforme no Kalita 101. Kalita 101 Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 07 Despejo Único no 101 porCAFEC Um único despejo contínuo após o bloom. Simples e consistente. Kalita 101 Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 08 Preparo Encorpado porKalita Proporção mais alta de café para uma xícara intensa e encorpada no Kalita 101. Kalita 101 Proporção 1:13.3 Tempo 3:00
- 09 Torra Escura porTricolate Imersão total em temperatura baixa para torras escuras. Tricolate Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 10 Gelado porTricolate Café gelado flash com a saturação uniforme do Tricolate. Tricolate Proporção 1:10 Tempo 3:00
- 11 Pulsar Torra Escura porNextLevel Brewer Co Temperatura baixa para torras escuras no Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 12 Pulsar Gelado porNextLevel Brewer Co Café gelado flash no Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 13 Pulsar Pulso porNextLevel Brewer Co Técnica multipulso para o Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 14 Pulsar Despejo Único porNextLevel Brewer Co Um único despejo contínuo no Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 15 Foco em Doçura porJonathan Gagné Realça doçura, notas de geleia e suculência. Do Coffee ad Astra / Jonathan Gagne. Next Level Pulsar Proporção 1:17 Tempo 3:30