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42 resultados
- 01 Torra escura porHario As ranhuras em estrela do Mugen criam drenagem consistente para torras escuras. A temperatura baixa evita amargor. Hario Mugen Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 02 Círculos concêntricos porLamill Coffee O método de despejo lento de Wyatt Smeaton para a Lamill Coffee. Um único despejo lento em círculos concêntricos do centro para fora. Hario Mugen Proporção 1:13.2 Tempo 3:00
- 03 Torra clara porHario Método de torra clara da Curious Buds para o Mugen. Um único despejo lento em temperatura mais alta para extrair sabores delicados. Hario Mugen Proporção 1:14 Tempo 2:45
- 04 Bloom e despejo contínuo porHario Um despejo contínuo depois do bloom. As ranhuras em estrela do Mugen cuidam da regulação de fluxo, tornando o preparo de despejo único quase sem esforço. Hario Mugen Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 05 Mugen Gelado porHario Café gelado por flash brew com o Hario Mugen. Despejo único de água fervente em concentração dupla sobre 150g de gelo. O controle automático de fluxo do Mugen torna possível o pour-over gelado mais fácil que existe. Hario Mugen Proporção 1:9.1 Tempo 3:00
- 06 Kasuya Oficial porTetsu Kasuya Receita oficial de Tetsu Kasuya para seu dripper Hario Mugen. Despejo único de toda a água de uma vez — a estrutura interna em estrela do Mugen controla a vazão automaticamente. Sem necessidade de técnica. Hario Mugen Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 07 Despejo único (sem bloom) porHario As ranhuras em estrela exclusivas do Mugen permitem um único despejo contínuo sem travar. Hario Mugen Proporção 1:15 Tempo 2:30
- 08 Oficial — Espiral Vai-e-Vem porBlue Bottle Coffee Receita oficial da Blue Bottle Coffee. Técnica de despejo em espiral do centro para fora e de volta. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 09 Torra Escura porBlue Bottle Coffee Técnica de pour-over da Blue Bottle adaptada para torras escuras. Temperatura mais baixa preserva o corpo enquanto evita o amargor. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.9 Tempo 3:30
- 10 Xícara Cheia porBlue Bottle Coffee Receita completa de pour-over da Blue Bottle. Despejo em espiral em quatro estágios para uma bebida cheia e doce. Blue Bottle Dripper Proporção 1:12.5 Tempo 3:15
- 11 Gelado porBlue Bottle Coffee Pour-over gelado estilo Blue Bottle. Preparo concentrado sobre gelo para um café gelado vivo e limpo. Blue Bottle Dripper Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 12 Pour-Over Rápido porBlue Bottle Coffee Método simplificado da Blue Bottle para xícara única. Uma abordagem sem complicação: bloom, único despejo principal, pronto. Pensado para o dripper proprietário, mas funciona com qualquer dripper cônico. Blue Bottle Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 13 Oficial — Proporção Rica porBlue Bottle Coffee Receita oficial de pour-over da Blue Bottle Coffee. Pensada para o Blue Bottle Dripper proprietário, mas funciona com qualquer dripper cônico. Bloom seguido de despejo em espiral constante, com foco em frescor e proporções precisas. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.2 Tempo 2:45
- 14 Clássico porBlue Bottle Coffee Receita oficial de pour-over da Blue Bottle Coffee para seu dripper proprietário. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.9 Tempo 3:40
- 15 Xícara Única porProject Barista Receita Blue Bottle Dripper em batch pequeno do Project Barista. Proporção 1:15 para uma xícara única equilibrada e intensa. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.4 Tempo 2:30