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21 resultados
- 01 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 02 Torra Escura porOrea Baixa temperatura para torras escuras no Orea O1. Orea O1 Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 03 Concentrado porOrea O pequeno brewer O1 para extrações ultra-concentradas. Funciona muito bem como substituto de espresso por gravidade. Orea O1 Proporção 1:10 Tempo 1:30
- 04 Clássica porBialetti Método tradicional italiano de moka pot, conforme recomendado pela Bialetti. Encha até a marca, fogo médio. Moka Pot Proporção 1:10
- 05 Torra Escura porBialetti Receita clássica da Bialetti para moka pot com café de torra escura. Pré-ferva a água, fogo médio-baixo, retire cedo. Preparo no estilo italiano para uma bebida forte e concentrada. Moka Pot Proporção 1:8
- 06 Torra Escura para Dois Otimizada para torras escuras na moka pot. Moka Pot Proporção 1:15
- 07 Oficial porJames Hoffmann Técnica aprimorada de moka pot de James Hoffmann. Moka Pot Proporção 1:15.9
- 08 Gelado Preparo forte na moka servido sobre gelo para um café gelado encorpado. Moka Pot Proporção 1:12.5
- 09 Latte Preparo na moka pot para bebidas estilo café latte. Moka Pot Proporção 1:11.1
- 10 Café com Leite Café da moka pot otimizado para misturar com leite quente. Forte o suficiente para resistir à diluição. Moka Pot Proporção 1:10
- 11 Água Pré-Fervida porScott Rao Técnica refinada de moka pot de Scott Rao. Pré-ferva a água antes de colocar na câmara inferior para reduzir a exposição do café ao calor. Fogo médio, retire quando começarem os estalos. Moka Pot Proporção 1:7.8
- 12 Extra Forte porStumptown Coffee Roasters Preparo de moka pot na força máxima. Moagem mais fina e cesto mais cheio para um shot rico, próximo de um espresso. Moka Pot Proporção 1:10
- 13 Ca Phe Den (Preto) Café preto vietnamita tradicional (ca phe den). Forte, encorpado, preparado sem leite. Phin Vietnamita Proporção 1:8 Tempo 5:00
- 14 Coava Specialty Receita specialty de phin da Coava Coffee Roasters. Bebida concentrada na proporção 1:6, pensada para grãos specialty single-origin. Phin Vietnamita Proporção 1:6.3 Tempo 5:30
- 15 Ca Phe Dua (Coco) Café vietnamita com coco. Preparo forte no phin misturado com creme de coco adoçado sobre gelo. Phin Vietnamita Proporção 1:8 Tempo 5:00