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66 resultados
- 16 Cold Brew Concentrate porSpecialty Coffee Association Cold brew de um dia para o outro em uma pequena French Press de 3 cups. Produz um concentrado suave e de baixa acidez para uma ou duas bebidas geladas. French Press 3 Cup Proporção 1:6 Tempo 720:30
- 17 Hot Concentrate porSpecialty Coffee Association Concentrado de dose alta preparado em uma press pequena, diluído com água quente para render duas xícaras. Excelente para iced lattes ao despejar sobre gelo e leite. French Press 3 Cup Proporção 1:8.6 Tempo 5:30
- 18 Cupping-Style French Press porSpecialty Coffee Association French Press preparada usando técnicas do protocolo de cupping da SCA. Sem press — só quebrar a crosta, fazer skim e despejar com cuidado. Produz a xícara de French Press mais limpa possível. French Press 3 Cup Proporção 1:16.7 Tempo 10:10
- 19 Dark Roast porSpecialty Coffee Association Adaptada para grãos de torra escura em uma French Press pequena. A temperatura mais baixa e o tempo de infusão mais curto evitam sobre-extração e amargor. French Press 3 Cup Proporção 1:17.9 Tempo 3:20
- 20 Iced French Press porSpecialty Coffee Association Flash brew estilo japonês adaptado para a French Press. Prepare um concentrado quente forte e despeje direto sobre o gelo para um café gelado brilhante e aromático. French Press 3 Cup Proporção 1:8 Tempo 4:20
- 21 Official porJames Hoffmann A técnica ultimate French Press do James Hoffmann. Sem plunge — só skim e espera para uma xícara limpa, sem sedimento. French Press 3 Cup Proporção 1:16.7 Tempo 10:30
- 22 Quick Classic porSpecialty Coffee Association Método clássico de French Press de 4 minutos com bloom e mexida. Xícara individual rápida e direta. French Press 3 Cup Proporção 1:16.7 Tempo 4:20
- 23 Single Cup porSpecialty Coffee Association Receita em escala reduzida para uma xícara individual em uma French Press pequena. French Press 3 Cup Proporção 1:16.7 Tempo 4:20
- 24 Floating Plunger porScott Rao O método eficiente de French Press do Scott Rao. Toda a água despejada de uma vez, tampa do êmbolo posicionada logo abaixo da superfície para reter calor, press suave aos 4 minutos. Proporção 1:18 para uma xícara limpa e equilibrada. French Press 3 Cup Proporção 1:18 Tempo 5:00
- 25 Two-Stage Fill porStumptown Coffee Roasters A receita de French Press da Stumptown Coffee Roasters. Encha até a metade primeiro, mexa em 1 minuto e adicione a água restante. Pressione aos 4 minutos. Moagem grossa como farinha de rosca. French Press 3 Cup Proporção 1:16.1 Tempo 4:15
- 26 Oficial porNicole Battefeld-Montgomery Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Graycano Proporção 1:16.5 Tempo 2:45
- 27 Cinco Despejos de Competição porGraycano Receita Graycano estilo competição, inspirada em campeões da Brewers Cup. Cinco despejos iguais de 50g com moagem mais fina para extração máxima. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 28 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 29 Cone Cinco Despejos porGraycano Método de cinco despejos com filtro de cone para cafés lavados. Moagem mais fina permite extração mais alta com mais corpo e textura. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 30 Gelado porGraycano Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15