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53 resultados
- 01 Woodneck Competition porHario Nel drip de alta extração para torras claras. Hario Woodneck Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 02 Woodneck Torra Escura porHario Nel drip em temperatura baixa para torras escuras no Hario Woodneck. Hario Woodneck Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 03 Woodneck Iced porHario Café gelado por flash brew através do filtro de pano para corpo máximo. Hario Woodneck Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 04 Estilo kissaten porKurasu Nel drip tradicional ao estilo kissaten japonês. Despejos extremamente lentos e deliberados para uma bebida concentrada e rica. Hario Woodneck Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 05 Kyoto porKurasu Receita de nel drip para torra clara da barista Tsubasa, do Kurasu Kyoto. Um despejo lento e contínuo no centro depois do bloom. Hario Woodneck Proporção 1:16 Tempo 2:30
- 06 Woodneck Despejo Único porHario Um despejo contínuo através do filtro de pano. Hario Woodneck Proporção 1:15 Tempo 3:15
- 07 Turntable Kitchen porHario Receita clássica de nel drip da Turntable Kitchen para duas xícaras. O filtro de pano deixa passar os óleos para uma bebida rica e bem encorpada. Hario Woodneck Proporção 1:11.8 Tempo 3:00
- 08 Clássica porHario O icônico coador de pano (nel) da Hario. Produz uma bebida rica e bem encorpada com doçura limpa. Hario Woodneck Proporção 1:14 Tempo 3:30
- 09 Torra clara porKurasu Receita de nel drip para torra clara do Kurasu Kyoto. O filtro de flanela deixa passar os óleos para uma bebida suave, doce e bem encorpada. Hario Woodneck Proporção 1:16 Tempo 2:45
- 10 Tradicional porHario Receita tradicional para o servidor Hario Woodneck de nel drip. Filtro de pano para uma bebida sedosa e encorpada, com óleos que o papel reteria. Temperatura mais baixa para evitar que o filtro de pano absorva compostos amargos. Hario Woodneck Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 11 Oficial porNicole Battefeld-Montgomery Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Graycano Proporção 1:16.5 Tempo 2:45
- 12 Cinco Despejos de Competição porGraycano Receita Graycano estilo competição, inspirada em campeões da Brewers Cup. Cinco despejos iguais de 50g com moagem mais fina para extração máxima. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 13 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 14 Cone Cinco Despejos porGraycano Método de cinco despejos com filtro de cone para cafés lavados. Moagem mais fina permite extração mais alta com mais corpo e textura. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 15 Gelado porGraycano Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15