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30 resultados
- 01 Clássica porCAFEC Receita de uma xícara para o Flower Oval 101. 12g de café para 192g de água em 1:16, quatro despejos em cerca de três minutos. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:16 Tempo 2:30
- 02 Dynamic Pour porKurasu A técnica de despejo dinâmico para duas xícaras da Kurasu, escalada ao Flower Oval 101. Quatro despejos rápidos e enérgicos que levam turbulência ao leito e somam corpo sem prolongar o contato. A moagem fica um clique mais grossa que a versão cônica. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:15.6 Tempo 3:00
- 03 Four Pour porKurasu A receita básica da casa Kurasu adaptada ao Flower Oval 101. Quatro despejos em compasso de 30 segundos: bloom, construir, corpo, fechar. A moagem grossa mantém o fluxo do orifício único no leito trapezoidal mais profundo. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:14.3 Tempo 3:00
- 04 Iced porKurasu O concentrado Japanese iced da Kurasu adaptado ao Flower Oval 101. O café quente cai diretamente sobre 70g de gelo na jarra, congelando a extração no ápice aromático para uma xícara limpa e cítrica. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:9.4 Tempo 2:30
- 05 Kasuya 4:6 porTetsu Kasuya O 4:6 Method de Tetsu Kasuya adaptado ao Flower Oval 101. Cinco despejos iguais de 45g: os dois primeiros moldam o sabor, os três últimos constroem corpo. Ajustado ao escoamento mais longo do leito trapezoidal com ~15 segundos extras; moagem um clique mais grossa para o orifício único não travar. Escolha a torra na tela da receita — a temperatura da água se adapta. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:15 Tempo 3:45
- 06 Osmotic Flow porCAFEC A técnica assinada da Cafec com um único despejo no Flower Oval 101. Após o bloom, todo o despejo principal é um filete lento e ininterrupto — o leito trapezoidal profundo transforma o gesto numa máquina de corpo, extraindo uma xícara densa e xaroposa sem canalização. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 07 Oval Swirl porCAFEC Receita do distribuidor oficial da Cafec para o Flower Oval 101 — 15g de café para 240g a 1:16 e 87°C. O gesto característico é um giro rápido em formato oval no primeiro despejo principal, contornando as bordas longas do trapézio. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:16 Tempo 2:30
- 08 Single Pour porCAFEC O gesto mais simples da Cafec para o Flower Oval 101 — bloom, giro e um único despejo contínuo até 200g. Menos coisas para acompanhar, mais fácil de repetir, deixa o leito profundo e o escoamento calmo do trapézio fazerem quase todo o trabalho. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 09 Strong 1:14 porCAFEC Proporção concentrada 1:14 para o Flower Oval 101 — dose mais alta, três despejos, corpo xaroposo. O leito trapezoidal e o orifício único jogam a favor: a dose maior aprofunda o leito e o escoamento calmo mantém o tempo extra limpo em vez de amargo. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:14 Tempo 3:30
- 10 Three Pulse porOnyx Coffee Lab O esquema de três pulsos da Onyx Coffee Lab adaptado ao Flower Oval 101 — bloom e três pulsos iguais a cada 45 segundos. O fundo chato do trapézio mantém o leito nivelado entre os pulsos, então cada um trabalha sobre extração fresca. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 11 Ultimate Technique porJames Hoffmann A Ultimate V60 de James Hoffmann adaptada ao Flower Oval 101. Bloom com giro, dois despejos principais e um movimento final de mexer e girar para assentar o leito plano. A moagem é um clique mais grossa que a referência do V60 para compensar o escoamento mais lento do trapézio. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:16.7 Tempo 4:00
- 12 O Aero Jibbi porOrea Extração concentrada com bypass do competidor australiano Jibbi. Orea Z1 Proporção 1:9.4 Tempo 2:30
- 13 O Aussie porOrea Extração no estilo australiano, com moagem grossa e temperatura alta. Cinco despejos uniformes com proporção forte para uma xícara marcante e encorpada. Orea Z1 Proporção 1:14.7 Tempo 3:00
- 14 O Caramel porOrea Receita experimental de imersão em baixa temperatura. Várias trocas de válvula criam uma xícara doce de caramelo e xaroposa. Orea Z1 Proporção 1:10.9 Tempo 2:50
- 15 O Clever — Clássico 1:16.6 porOrea Receita de imersão total inspirada no Clever Dripper. Água primeiro, café por cima, mexer e drenar. Orea Z1 Proporção 1:16.6 Tempo 2:00