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15 resultados
- 01 Cold Brew porAeroPress Cold brew rápido usando a AeroPress XL. A capacidade maior rende duas porções de cold brew em apenas 2 minutos com água em temperatura ambiente e mexida vigorosa. AeroPress XL Proporção 1:11.4 Tempo 2:40
- 02 Concentrado porAeroPress Concentrado forte 1:8.5 na AeroPress XL. Dilua com água quente ou despeje sobre gelo. AeroPress XL Proporção 1:8.6 Tempo 3:00
- 03 XL Torra Escura porAeroPress Extração suave para torras escuras na AeroPress XL. Temperatura mais baixa, resultados suaves. AeroPress XL Proporção 1:15 Tempo 2:40
- 04 Método Padrão porAeroPress Método padrão em pé da AeroPress XL. Simples e confiável para o preparo do dia a dia. AeroPress XL Proporção 1:16.8 Tempo 2:00
- 05 Padrão Duas Xícaras porAeroPress Preparo padrão da AeroPress XL para duas xícaras. Infusão rápida com mexida vigorosa. AeroPress XL Proporção 1:16.7 Tempo 2:00
- 06 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 07 Torra Escura porTricolate Imersão total em temperatura baixa para torras escuras. Tricolate Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 08 Concentrado + Diluição porNextLevel Brewer Co Método oficial NextLevel de concentrar e diluir. Prepare 360g pelo leito, depois faça bypass com 140g de água quente direto na jarra. Next Level LVL-10 Proporção 1:16.7 Tempo 7:00
- 09 Torra Escura porNextLevel Brewer Co Temperatura baixa para torras escuras no LVL-10. Next Level LVL-10 Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 10 Percolação Padrão porNextLevel Brewer Co Receita oficial de percolação padrão da NextLevel. Controle de válvula no bloom e, depois, despejos pulsados com válvula aberta mantendo a coluna de água. Next Level LVL-10 Proporção 1:17 Tempo 4:00
- 11 Concentrado com Bypass porNextLevel Brewer Co Método de concentrado e bypass da NextLevel. A temperatura baixa do bloom extrai aromas, a temperatura mais alta do despejo principal extrai corpo. Dilua com cerca de 300g de água quente. Next Level LVL-10 Proporção 1:8 Tempo 2:30
- 12 Pulsar Torra Escura porNextLevel Brewer Co Temperatura baixa para torras escuras no Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 13 Concentrar e Diluir porNextLevel Brewer Co Abordagem de concentrado 1:12 mais diluição para uma bebida encorpada. Das receitas oficiais da NextLevel. Next Level Pulsar Proporção 1:12 Tempo 5:00
- 14 Sopa Densa 1:5 porChristopher Feran Receita "sopa" usando proporção 1:5 com puxada de vácuo imediata. Xícara concentrada e espessa, feita para ser saboreada como caldo. Weber Bird Proporção 1:5 Tempo 0:40
- 15 Cold Brew porRaymond Detweiler Cold brew no BIRD: bloom quente dispara a extração, depois 7 a 8 horas de infusão fria na geladeira. Weber Bird Proporção 1:10 Tempo 3:00