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17 resultados
- 01 Dara for Two Orea O2 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 24g O perfil Dara da OREA escalado para duas xícaras: temperatura mais baixa e despejos em espiral menos numerosos e maiores para uma xícara mais redonda do que as receitas mais brilhantes. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 24g
- 02 The Dara Orea O2 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g Uma receita para uma xícara de Dara, amigo da OREA em Madrid: quatro despejos em espiral uniformemente espaçados para uma xícara consistentemente equilibrada. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g
- 03 Easy Does It Orea O2 Orea Proporção 1:16.3 Tempo 3:40 Dose 16g A receita base do O2 da OREA: um pulso simples de cinco despejos com Flat Paper e o Negotiator que funciona muito bem com todos os tipos de café. Proporção 1:16.3 Tempo 3:40 Dose 16g
- 04 Easy for Two Orea O2 Orea Proporção 1:16 Tempo 4:00 Dose 25g Easy Does It ampliada para duas pessoas sedentas: cinco despejos uniformes em espiral com a clareza de fundo aberto da série O. Proporção 1:16 Tempo 4:00 Dose 25g
- 05 The Four Six Orea O2 Tetsu Kasuya Proporção 1:15 Tempo 3:20 Dose 20g O método 4:6 de Tetsu Kasuya adaptado ao O2 com Flat Paper e o Negotiator — uma estrutura que você pode ajustar infinitamente para doçura e intensidade. Proporção 1:15 Tempo 3:20 Dose 20g
- 06 The Hangover Orea O2 Orea Proporção 1:18.8 Tempo 4:30 Dose 32g Uma grande extração para duas xícaras para as manhãs depois de uma noite longa: cinco despejos circulares lentos para uma xícara grande e fácil de beber. Proporção 1:18.8 Tempo 4:30 Dose 32g
- 07 The Ice Orea O2 Orea Proporção 1:8.9 Tempo 2:20 Dose 18g Um flash brew simples de quatro despejos: café quente extraído direto sobre o gelo para uma xícara muito brilhante que nunca sabe a diluída. Proporção 1:8.9 Tempo 2:20 Dose 18g
- 08 Two Aussies Orea O2 Orea Proporção 1:18.5 Tempo 3:00 Dose 27g Uma receita quente e de alto fluxo para duas xícaras com Flat Paper e o Negotiator: cinco despejos uniformes em espiral a 97°C para começar o dia. Proporção 1:18.5 Tempo 3:00 Dose 27g
- 09 Pulsos em Quartos Origami Dripper S Cafeshi Proporção 1:17 Tempo 3:10 Dose 15g Receita da Cafeshi para torras escuras e origens densas no Origami S. Bloom e quatro pulsos iguais de cerca de 50g cada — moagem mais grossa e temperatura alta para extrair corpo e doçura sem amargor. Proporção 1:17 Tempo 3:10 Dose 15g
- 10 Espirais e Centro Origami Dripper S Cafeshi Proporção 1:17 Tempo 3:00 Dose 15g Receita da Cafeshi para torras claras etíopes no Origami S. Despejos em espiral com um central no meio do brew para compactar o leito — xícara floral e limpa com corpo leve. Proporção 1:17 Tempo 3:00 Dose 15g
- 11 Três Níveis Origami Dripper S Cafeshi Proporção 1:16.5 Tempo 3:00 Dose 15g Receita da Cafeshi para torras médias no Origami S. Três despejos que miram em 40%, 70% e 100% da água total — proporção 1:16.5 um pouco mais forte para uma xícara com corpo de caramelo e chocolate. Proporção 1:16.5 Tempo 3:00 Dose 15g
- 12 Três Despejos, Sem Bloom Origami Dripper S Jia Ning Du Proporção 1:15 Tempo 1:46 Dose 16g Receita campeã da Jia Ning Du no World Brewers Cup 2019 para o Origami S. Três despejos agressivos para uma extração total muito rápida. Proporção 1:15 Tempo 1:46 Dose 16g
- 13 Despejo no Centro Origami Dripper S Fuglen Tokyo Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g Receita da Fuglen Coffee Roasters (Tóquio/Oslo) para o Origami S. Técnica de despejo focado no centro — toda a água mira o centro do leito, sem nunca tocar as paredes. Cria agitação natural pelo único ponto de contato. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g
- 14 Wave em Baixa Temperatura Origami Dripper S Glitch Coffee Proporção 1:18.6 Tempo 2:15 Dose 14g Receita da Glitch Coffee & Roasters (Tóquio) para o Origami S com filtro Kalita Wave. Quatro despejos escalonados com temperatura inicial baixa. Precisão specialty japonesa para uma xícara limpa e doce. Proporção 1:18.6 Tempo 2:15 Dose 14g
- 15 WBrC 2023 Origami Dripper S Carlos Medina Proporção 1:15.5 Tempo 2:30 Dose 15.5g Receita campeã do Carlos Medina no WBrC 2023 adaptada para o Origami S. Quatro despejos com volumes decrescentes. Proporção 1:15.5 Tempo 2:30 Dose 15.5g