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19 resultados
- 01 Lote Grande Chemex 8-cup Chemex Proporção 1:15.1 Tempo 5:30 Dose 53g Método de preparo em lote para a Chemex 8-cup. Moagem muito grossa evita o drawdown lento com volumes maiores. Proporção 1:15.1 Tempo 5:30 Dose 53g
- 02 Torra Escura Equilibrada Chemex 8-cup Chemex Proporção 1:15.2 Tempo 4:00 Dose 42g Temperatura mais baixa, moagem mais grossa para torras escuras na Chemex 8-cup. Reduz o amargor preservando o corpo. Proporção 1:15.2 Tempo 4:00 Dose 42g
- 03 Quatro Despejos Chemex 8-cup Chemex Proporção 1:15.6 Tempo 4:30 Dose 45g Técnica de quatro despejos uniformes para a Chemex 8-cup. Extração consistente por meio de despejos iguais. Proporção 1:15.6 Tempo 4:30 Dose 45g
- 04 Extração Nórdica Clara Chemex 8-cup Chemex Proporção 1:16.7 Tempo 5:00 Dose 36g Preparo Chemex de alta extração em estilo nórdico. Temperatura mais alta e moagem mais fina para máxima clareza e doçura. Proporção 1:16.7 Tempo 5:00 Dose 36g
- 05 Preparo de Festa Chemex 8-cup Chemex Proporção 1:16 Tempo 5:30 Dose 50g Um preparo grande na Chemex para receber. Rende 4 porções generosas. Proporção 1:16 Tempo 5:30 Dose 50g
- 06 Moagem Fina Chemex 8-cup Counter Culture Coffee Proporção 1:15.8 Tempo 4:30 Dose 38g Técnica Chemex recomendada pela Counter Culture ajustada para a 8-cup. Alta extração para torras claras. Proporção 1:15.8 Tempo 4:30 Dose 38g
- 07 Oficial Chemex 8-cup Stumptown Coffee Roasters Proporção 1:16.1 Tempo 5:00 Dose 56g Receita Chemex da Stumptown ajustada para a 8-cup. Saturar e mexer, depois grandes despejos faseados. Moagem mais grossa para o lote maior evita a sobre-extração durante o tempo de extração mais longo. Proporção 1:16.1 Tempo 5:00 Dose 56g
- 08 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g
- 09 Cinco Despejos de Competição Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Receita Graycano estilo competição, inspirada em campeões da Brewers Cup. Cinco despejos iguais de 50g com moagem mais fina para extração máxima. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 10 Cone Cinco Despejos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g Método de cinco despejos com filtro de cone para cafés lavados. Moagem mais fina permite extração mais alta com mais corpo e textura. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g
- 11 Despejo em Pulsos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 12 Filtro Wave com o Coin Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g
- 13 Base One Orea V3 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 12g Quatro despejos uniformes em espiral para uma xícara. A receita ponto de partida do V3. Filtro Orea Wave. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 12g
- 14 Base Two Orea V3 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 18g Versão da Base One para xícara maior. Quatro despejos em espiral para uma xícara cheia de 300g. Filtro Orea Wave. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 18g
- 15 Base Pulse Orea V3 Orea Proporção 1:16.3 Tempo 3:20 Dose 16g Receita simples de cinco pulsos que funciona para todos os tipos de café. A receita versátil do dia a dia. Proporção 1:16.3 Tempo 3:20 Dose 16g