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19 resultados
- 01 Clássica April Brewer April Coffee Roasters Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 15g Receita assinatura de Patrik Rolf para o April Brewer: vários despejos pequenos para alta clareza e doçura. Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 15g
- 02 Estilo Competição April Brewer April Coffee Roasters Proporção 1:15.7 Tempo 3:00 Dose 14g Receita otimizada para competição enfatizando alta extração e clareza. Vários despejos pequenos maximizam o tempo de contato e a agitação para torras claras complexas. Proporção 1:15.7 Tempo 3:00 Dose 14g
- 03 Torra Escura April Brewer April Coffee Roasters Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 18g Receita ajustada para torras mais escuras. Temperatura mais baixa e moagem mais grossa evitam o amargor enquanto preservam o corpo. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 18g
- 04 Torra Clara April Brewer April Coffee Roasters Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g Otimizada para cafés specialty de torra clara, com temperatura mais alta e moagem mais fina. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g
- 05 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g
- 06 Cinco Despejos de Competição Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Receita Graycano estilo competição, inspirada em campeões da Brewers Cup. Cinco despejos iguais de 50g com moagem mais fina para extração máxima. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 07 Cone Cinco Despejos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g Método de cinco despejos com filtro de cone para cafés lavados. Moagem mais fina permite extração mais alta com mais corpo e textura. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g
- 08 Despejo em Pulsos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 09 Filtro Wave com o Coin Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g
- 10 O Aussie Orea Z1 Orea Proporção 1:14.7 Tempo 3:00 Dose 17g Extração no estilo australiano, com moagem grossa e temperatura alta. Cinco despejos uniformes com proporção forte para uma xícara marcante e encorpada. Proporção 1:14.7 Tempo 3:00 Dose 17g
- 11 O Champ Orea Z1 Orea Proporção 1:15.9 Tempo 3:30 Dose 17g Receita estilo competição para o Z1. Quatro despejos circulares com um despejo final grande para extração máxima. Proporção 1:15.9 Tempo 3:30 Dose 17g
- 12 O Dara — Escalado (A) Orea Z1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Dara ampliada com temperatura mais baixa. Dose maior para uma xícara maior, com corpo mais redondo. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 13 O Dara — Clássico Orea Z1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g Quatro despejos em espiral igualmente espaçados para uma xícara equilibrada e doce. A versão Z1 da receita Dara. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g
- 14 Easy Does It Orea Z1 Orea Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g Cinco despejos suaves em espiral no Z1. Moagem média-grossa para uma extração macia e fácil. Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g
- 15 O Four Six Orea Z1 Orea Proporção 1:16.1 Tempo 3:15 Dose 14g O método 4:6 do Tetsu Kasuya adaptado para o Z1. Cinco despejos circulares divididos em uma proporção 40/60. Proporção 1:16.1 Tempo 3:15 Dose 14g