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22 resultados
- 01 Clássica porApril Coffee Roasters Receita assinatura de Patrik Rolf para o April Brewer: vários despejos pequenos para alta clareza e doçura. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 3:20
- 02 Estilo Competição porApril Coffee Roasters Receita otimizada para competição enfatizando alta extração e clareza. Vários despejos pequenos maximizam o tempo de contato e a agitação para torras claras complexas. April Brewer Proporção 1:15.7 Tempo 3:00
- 03 Torra Escura porApril Coffee Roasters Receita ajustada para torras mais escuras. Temperatura mais baixa e moagem mais grossa evitam o amargor enquanto preservam o corpo. April Brewer Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 04 Torra Clara porApril Coffee Roasters Otimizada para cafés specialty de torra clara, com temperatura mais alta e moagem mais fina. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 05 Batch porHustle Coffee Receita Bee House em batch maior da Hustle Coffee. Proporção 1:18 para uma bebida mais leve, tipo chá, ótima para compartilhar. Bee House Proporção 1:18.3 Tempo 3:00
- 06 Pulsos em Espiral porMessenger Coffee Receita Bee House da Messenger Coffee. Despejos pulsados com bloom de 40g para uma bebida limpa e bem extraída. Bee House Proporção 1:15.6 Tempo 3:00
- 07 Pulsos Técnica de múltiplos pulsos para extração uniforme através do fluxo restrito. Bee House Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 08 Pulsos Rápidos porVoltage Coffee Supply Receita Bee House da Voltage Coffee. Quatro despejos pulsados com intervalos de 15 segundos produzem um batch limpo de duas xícaras. Bee House Proporção 1:16 Tempo 4:00
- 09 O Aussie porOrea Receita pensada para cafés fermentados e anaeróbicos. Temperatura alta com moagem grossa controla a sensação alcoólica e preserva a complexidade. Orea V4 Narrow Proporção 1:13.9 Tempo 3:00
- 10 O Bypass porOrea Receita do campeão Matteo D'Ottavio no UK Brewing Championship com diluição pós-extração. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.1 Tempo 3:00
- 11 WBrC 2024 porMartin Wölfl Receita campeã do Martin Wölfl no World Brewers Cup 2024, com OREA V4 Narrow e filtro Sibarist FAST. Orea V4 Narrow Proporção 1:15.9 Tempo 2:25
- 12 V4 Narrow Competition porOrea Receita de competição com extração alta. O bocal estreito estende o tempo de contato. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 13 Dara para Dois porOrea Dara para duas xícaras com quatro despejos em espiral. V4 Narrow com a peça Open Bottom e Flat paper com Negotiator. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 14 O Dara porOrea Quatro despejos em espiral igualmente espaçados para uma xícara equilibrada e doce. V4 Narrow com a peça Open Bottom e Flat paper com Negotiator. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 15 Easy Does It porOrea Cinco despejos suaves em espiral no V4 Narrow. Flat paper com Negotiator para uma xícara acessível e equilibrada. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.3 Tempo 3:00