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32 resultados
- 01 Bloom Torra Escura Espro Bloom Espro Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Temperatura baixa para torras escuras no Espro Bloom. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 02 Bloom Gelado Espro Bloom Espro Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado flash no Espro Bloom. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 03 Torra Clara Espro Bloom Espro Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Receita Espro Bloom otimizada para torras claras. Temperatura mais alta e moagem mais fina. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 04 Bloom Massivo 5:1 Espro Bloom Mall Grab Coffee Proporção 1:16.7 Tempo 2:00 Dose 18g Receita Espro Bloom do Westie Magnuson. Bloom grande de 100g com agitação ativa para uma bebida intensa e encorpada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:00 Dose 18g
- 05 Oficial Espro Bloom Espro Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 20g Receita oficial da Espro para o brewer pour-over BLOOM. O filtro duplo de microtela produz uma bebida excepcionalmente limpa, deixando passar alguns óleos para corpo. Método centrado no bloom. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 20g
- 06 Pour-Over Espro Bloom Espro Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 18g O microfiltro único do Espro Bloom produz uma bebida excepcionalmente limpa. Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 18g
- 07 Moagem Fina Espro Bloom Prima Coffee Equipment Proporção 1:18 Tempo 2:30 Dose 20g Receita Espro Bloom da Prima Coffee com moagem fina. O microfiltro de 1500 furos lida com moagens muito finas sem entupir. Proporção 1:18 Tempo 2:30 Dose 20g
- 08 Bloom em Pulsos Espro Bloom Espro Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Técnica de múltiplos pulsos para o Espro Bloom. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 09 Bloom Despejo Único Espro Bloom Espro Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Um único despejo contínuo. A válvula regula o fluxo. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 10 O Aussie Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:13.9 Tempo 3:00 Dose 18g Receita pensada para cafés fermentados e anaeróbicos. Temperatura alta com moagem grossa controla a sensação alcoólica e preserva a complexidade. Proporção 1:13.9 Tempo 3:00 Dose 18g
- 11 O Bypass Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:16.1 Tempo 3:10 Dose 18g Receita do campeão Matteo D'Ottavio no UK Brewing Championship com diluição pós-extração. Proporção 1:16.1 Tempo 3:10 Dose 18g
- 12 WBrC 2024 Orea V4 Narrow Martin Wölfl Proporção 1:15.9 Tempo 2:25 Dose 17g Receita campeã do Martin Wölfl no World Brewers Cup 2024, com OREA V4 Narrow e filtro Sibarist FAST. Proporção 1:15.9 Tempo 2:25 Dose 17g
- 13 V4 Narrow Competition Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g Receita de competição com extração alta. O bocal estreito estende o tempo de contato. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g
- 14 V4 Narrow Concentrate Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Concentrado forte 1:10. Tempo de contato estendido pelo bocal estreito. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 15 Dara para Dois Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 24g Dara para duas xícaras com quatro despejos em espiral. V4 Narrow com a peça Open Bottom e Flat paper com Negotiator. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 24g