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46 resultados
- 01 Oficial porOle Kristian Bøen Receita do Campeão Mundial de Brewers Cup 2021, Ole Kristian Boen, escalada para o Switch 03. Hario Switch 03 Proporção 1:14.4 Tempo 3:15
- 02 Switch 03 Competição porHario Receita de competição com alta extração para o Switch 03. Hario Switch 03 Proporção 1:16.1 Tempo 3:30
- 03 Switch 03 Torra Escura porHario Imersão para torra escura no Switch 03 maior. Hario Switch 03 Proporção 1:15 Tempo 2:30
- 04 Super Híbrido — Batch Duplo Grosso porTetsu Kasuya Método Super Híbrido do Tetsu Kasuya para o Switch 03. Moagem grossa com temperaturas mistas para uma xícara complexa e encorpada. Hario Switch 03 Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 05 Switch 03 Osmótico porHario Híbrido de percolação-imersão no Switch 03. Hario Switch 03 Proporção 1:16.1 Tempo 3:00
- 06 Infusão Final Fria porOverlook Coffee Método híbrido da Christina Gandy, da Overlook Coffee, para o Switch 03. Hario Switch 03 Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 07 Switch 03 Despejo Único porHario Imersão simples para duas xícaras. Despeje, espere, libere. Hario Switch 03 Proporção 1:16.1 Tempo 3:00
- 08 Switch 03 Batch Brew porHario Receita batch para o Hario Switch 03 (tamanho maior). Bloom em imersão seguido por percolação para duas porções. O Switch 03 maior comporta mais café para compartilhar. Hario Switch 03 Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 09 Switch 03 Iced porHario Café gelado em flash brew no Hario Switch 03. Tamanho batch para compartilhar. Imersão em água fervente sobre 250g de gelo. Hario Switch 03 Proporção 1:10 Tempo 3:00
- 10 Híbrido — Xícara Única 4:6 porTetsu Kasuya Receita de Switch híbrida do Tetsu Kasuya inspirada no 4:6. Percolação com a switch aberta para doçura, imersão com a switch fechada para corpo. Hario Switch 03 Proporção 1:14 Tempo 3:00
- 11 O Aero Jibbi porOrea Extração concentrada com bypass do competidor australiano Jibbi. Orea Z1 Proporção 1:9.4 Tempo 2:30
- 12 O Aussie porOrea Extração no estilo australiano, com moagem grossa e temperatura alta. Cinco despejos uniformes com proporção forte para uma xícara marcante e encorpada. Orea Z1 Proporção 1:14.7 Tempo 3:00
- 13 O Caramel porOrea Receita experimental de imersão em baixa temperatura. Várias trocas de válvula criam uma xícara doce de caramelo e xaroposa. Orea Z1 Proporção 1:10.9 Tempo 2:50
- 14 O Champ porOrea Receita estilo competição para o Z1. Quatro despejos circulares com um despejo final grande para extração máxima. Orea Z1 Proporção 1:15.9 Tempo 3:30
- 15 O Clever — Clássico 1:16.6 porOrea Receita de imersão total inspirada no Clever Dripper. Água primeiro, café por cima, mexer e drenar. Orea Z1 Proporção 1:16.6 Tempo 2:00