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18 resultados
- 01 Concentrado porProject Barista Um concentrado forte 1:10 para café gelado ou diluição. Os furos grandes de drenagem do April Brewer evitam que o preparo trave mesmo com doses maiores. April Brewer Proporção 1:10 Tempo 2:00
- 02 Torra Escura porApril Coffee Roasters Receita ajustada para torras mais escuras. Temperatura mais baixa e moagem mais grossa evitam o amargor enquanto preservam o corpo. April Brewer Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 03 Despejo Único porApril Coffee Roasters Um único despejo contínuo simplificado no April Brewer. O design de fundo plano e os furos grandes garantem vazão consistente mesmo sem uma estrutura de despejo complexa. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 04 Perfil Sustainable porApril Coffee Roasters Perfil de preparo "Sustainable" da April Coffee para o April Brewer. Dose e temperatura ligeiramente maiores que a receita padrão para um corpo mais cheio. Desenhado para o consumo do dia a dia com cafés de qualidade comercial. April Brewer Proporção 1:15.4 Tempo 2:30
- 05 Bold porCAFEC Receita de corpo mais denso para o Deep Pro. 25g de café em 1:15 com três despejos, escoamento por volta de 4:30, feita para chocolate e caramelo. Cafec Deep Pro Proporção 1:15 Tempo 4:30
- 06 Center Pour porCAFEC Despejo no ponto central no estilo Iwasaki no Deep Pro. 28g de café com 450g de água, cada despejo cai bem no centro, escoamento por volta de 4:30. Cafec Deep Pro Proporção 1:16.1 Tempo 4:30
- 07 Clássica porCAFEC Receita para lote no Deep Pro. 30g de café para 480g de água em 1:16, quatro despejos em quatro a cinco minutos. Cafec Deep Pro Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 08 Torra Escura porCAFEC Receita de uma xícara para Deep Pro afinada para torras escuras. 16g de café com 240g de água a 88 °C, dois despejos, escoamento por volta de 3:30. Cafec Deep Pro Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 09 Dynamic Pour porKurasu A rotina de duas xícaras da Kurasu adaptada ao Deep Pro. 26g de café com 400g de água em 1:15.4, quatro despejos rápidos que carregam o leito de energia cinética. Cafec Deep Pro Proporção 1:15.4 Tempo 3:30
- 10 Japanese Iced porCAFEC Iced estilo japonês no Deep Pro. 200g de água quente preparados direto sobre 100g de gelo na jarra, razão efetiva final 1:15. Limpo, frutado, cítrico. Cafec Deep Pro Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 11 Kissaten Style porCAFEC Estilo de café japonês pré-guerra no Deep Pro. 20g de café com 320g de água a 88 °C, um despejo lento e contínuo de três minutos, escoamento por volta de 5:00. Cafec Deep Pro Proporção 1:16 Tempo 5:00
- 12 Large Brew porCAFEC Receita de dois despejos em caneca grande para o Deep Pro. 25g de café com 400g de água, escoamento por volta de 4:30, pensada para duas porções generosas. Cafec Deep Pro Proporção 1:16 Tempo 4:30
- 13 Multi-Cup Pulse porCAFEC Lote de três pulsos para o Deep Pro. 30g de café com 480g de água, equilibrado e tolerante para o dia a dia em várias xícaras. Cafec Deep Pro Proporção 1:16 Tempo 4:30
- 14 Osmotic Flow porCAFEC A técnica assinatura para a qual o Deep Pro foi desenhado. 30g de café em 1:16, um único despejo contínuo no centro depois do bloom, escoamento por volta de 4:30. Cafec Deep Pro Proporção 1:16 Tempo 4:30
- 15 Pulse Pour porCAFEC A adaptação em pulsos da Cafec para o Deep Pro. 25g de café com 400g de água, quatro pulsos depois do bloom, escoamento por volta de 4:00. Cafec Deep Pro Proporção 1:16 Tempo 4:00