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23 resultados
- 01 Oficial porOle Kristian Bøen Receita do Campeão Mundial de Brewers Cup 2021, Ole Kristian Boen, escalada para o Switch 03. Hario Switch 03 Proporção 1:14.4 Tempo 3:15
- 02 Switch 03 Competição porHario Receita de competição com alta extração para o Switch 03. Hario Switch 03 Proporção 1:16.1 Tempo 3:30
- 03 Switch 03 Torra Escura porHario Imersão para torra escura no Switch 03 maior. Hario Switch 03 Proporção 1:15 Tempo 2:30
- 04 Switch 03 Osmótico porHario Híbrido de percolação-imersão no Switch 03. Hario Switch 03 Proporção 1:16.1 Tempo 3:00
- 05 Switch 03 Despejo Único porHario Imersão simples para duas xícaras. Despeje, espere, libere. Hario Switch 03 Proporção 1:16.1 Tempo 3:00
- 06 Switch 03 Batch Brew porHario Receita batch para o Hario Switch 03 (tamanho maior). Bloom em imersão seguido por percolação para duas porções. O Switch 03 maior comporta mais café para compartilhar. Hario Switch 03 Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 07 Switch 03 Iced porHario Café gelado em flash brew no Hario Switch 03. Tamanho batch para compartilhar. Imersão em água fervente sobre 250g de gelo. Hario Switch 03 Proporção 1:10 Tempo 3:00
- 08 Torra Escura porGOAT Story Receita em temperatura baixa para torras escuras no smart dripper Gina. Gina Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 09 Vencedora porEmi Fukahori Receita Gina vencedora de competição da Emi Fukahori. Usa variação de temperatura e alternância da válvula para uma bebida complexa e suculenta. Gina Proporção 1:12.9 Tempo 2:30
- 10 Gelado porGOAT Story Café gelado flash com o controle de fluxo da Gina. Gina Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 11 Imersão Total porGOAT Story Método de imersão total usando a válvula da Gina completamente fechada. Deixa em infusão como um Clever Dripper, com liberação por controle de fluxo. Gina Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 12 Imersão porGOAT Story Imersão total usando a válvula da Gina fechada. Gina Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 13 Torra Clara porGOAT Story Pour-over Gina otimizado para torras claras com controle de fluxo integrado. Gina Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 14 Pour-Over porGOAT Story Método pour-over Gina com controle de válvula. Feche a válvula para o bloom e depois abra para o pour-over. Gina Proporção 1:15 Tempo 2:30
- 15 Smart porGOAT Story Receita oficial do smart brewer Gina da GOAT Story. A válvula integrada e a integração com a balança Bluetooth permitem controle preciso. Preparo em três fases: bloom em imersão, liberação lenta e fluxo aberto. Gina Proporção 1:16.7 Tempo 3:00