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25 resultados
- 01 Partial Press porBlue Bottle Coffee O método de French Press da Blue Bottle Coffee. Faça o bloom primeiro e depois adicione água até completar. Pressione apenas até logo acima do pó — não até o fundo. Esta abordagem suave produz uma xícara de French Press mais limpa. French Press 8 Cup Proporção 1:11.7 Tempo 4:20
- 02 Iced Batch French Press porBlue Bottle Coffee French Press flash-brewed gelada para um grupo. Prepare em força dupla e despeje sobre gelo. A extração encorpada da French Press aguenta bem a diluição do gelo. French Press 8 Cup Proporção 1:12.5 Tempo 4:15
- 03 Classic porSpecialty Coffee Association A receita tradicional de French Press: moagem grossa, infusão de 4 minutos, plunge. French Press 8 Cup Proporção 1:16.7 Tempo 4:30
- 04 Cold Brew porSpecialty Coffee Association Cold brew de um dia para o outro em uma French Press. Suave, de baixa acidez e naturalmente doce. French Press 8 Cup Proporção 1:8.3 Tempo 720:00
- 05 Coffee Concentrate porSpecialty Coffee Association Um concentrado forte feito na French Press, ideal para lattes, café gelado ou para diluir a gosto. French Press 8 Cup Proporção 1:8 Tempo 5:05
- 06 Clean Decant porBarista Hustle French Press preparada como uma tigela de cupping. Sem plunge, clareza máxima. French Press 8 Cup Proporção 1:16.7 Tempo 9:00
- 07 Dark Roast porSpecialty Coffee Association Adaptada para torra escura: temperatura mais baixa, infusão mais curta e moagem mais grossa. French Press 8 Cup Proporção 1:17.9 Tempo 3:05
- 08 No Press porJames Hoffmann A técnica revolucionária do James Hoffmann: infusão longa, retire a crosta, não pressione. Xícara limpa saída de uma French Press. French Press 8 Cup Proporção 1:16.7 Tempo 10:00
- 09 Floating Plunger porScott Rao O método eficiente de French Press do Scott Rao. Despejo total rápido, tampa colocada imediatamente e plunge suave após 4 minutos. Abordagem limpa e direta, sem a infusão estendida do método do Hoffmann. French Press 8 Cup Proporção 1:18 Tempo 5:00
- 10 Cupping Style porTim Wendelboe A French Press do Tim Wendelboe: água em fervura, retire a espuma, empurre o pó para o fundo. Xícara limpa, parecida com a técnica de cupping. French Press 8 Cup Proporção 1:14.3 Tempo 5:00
- 11 Torra Escura porOrigami Receita de Origami Air otimizada para torras escuras. Temperatura mais baixa e moagem mais grossa evitam amargor. O desenho de fluxo de ar aberto do Air garante drawdown rápido mesmo com torras escuras, que extraem mais rápido. Origami Air Proporção 1:15 Tempo 2:15
- 12 Alta Extração porOrigami Receita de alta extração para o Origami Air. Moagem muito fina com água fervente empurra a extração acima de 22%. Várias mexidas conduzem extração agressiva para uma xícara doce e suculenta. Origami Air Proporção 1:16.7 Tempo 3:45
- 13 Extração Rápida porKurasu Moagem muito fina com temperatura baixa para extração rápida e intensa. Da Kurasu Kyoto. Origami Air Proporção 1:18 Tempo 1:30
- 14 Filtro Wave — Rogue Wave Single porOrigami Origami Air com filtro Kalita Wave de fundo plano para um perfil de extração diferente. O filtro wave reduz a vazão e cria uma extração mais uniforme, mais próxima de imersão, em comparação aos filtros cônicos. Origami Air Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 15 Filtro Wave — Project Barista Double porOrigami Usa filtros Kalita Wave de fundo plano para uma xícara equilibrada e doce. Da Project Barista. Origami Air Proporção 1:15 Tempo 3:00