Buscar receitas
27 resultados
- 01 Brilhante porHario A receita de torra clara da Eight Ounce Coffee para um preparo brilhante e vivo de duas xícaras no Suiren. Hario Suiren Proporção 1:14 Tempo 3:30
- 02 Torra escura porHario Extração em temperatura baixa para torras escuras no Suiren. O design inspirado em folhas de vitória-régia oferece uma drenagem suave e uniforme. Hario Suiren Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 03 Iced porHario Café gelado por flash brew no Suiren. Extração concentrada sobre gelo. Hario Suiren Proporção 1:10 Tempo 2:15
- 04 Suave porHario Receita do CoffeeGeek com moagem mais grossa para uma bebida suave e arredondada no Suiren. Hario Suiren Proporção 1:14.3 Tempo 2:45
- 05 Despejo único porHario Um despejo contínuo no Suiren. O design das ranhuras inspirado em folhas de vitória-régia regula o fluxo de forma natural. Hario Suiren Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 06 Imersão porHario O Suiren é um dripper híbrido de imersão único da Hario com válvula integrada. Hario Suiren Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 07 WBrC 2024 porWataru Iidaka Rotina do segundo lugar de Wataru Iidaka no World Brewers Cup 2024 em Chicago. Três despejos sobre uma dose em camadas de três Panama Geisha, um papel Sibarist B3 UFO e uma queda de temperatura no despejo final para equilibrar. UFO Dripper Proporção 1:16 Tempo 3:00
- 08 Fermentados porPack Katisomaskul Variante de duas chaleiras de Pack Katisomaskul para cafés de processo de alto impacto — naturais, anaeróbicos, thermal-shocks. Mesmo esqueleto de três despejos do padrão dele, mas o despejo final cai para 82°C para manter a bebida equilibrada quando o grão já vem carregado de sabor. UFO Dripper Proporção 1:16 Tempo 2:40
- 09 Três Despejos porPack Katisomaskul Rotina de três despejos de Pack Katisomaskul, do seu terceiro lugar no USBrC 2024. Pula os pulsos pequenos: duas aberturas lentas e um despejo final feito muito alto e muito forte da chaleira para controlar as finas via bypass. UFO Dripper Proporção 1:16 Tempo 2:40
- 10 Switch Intenso porUFO Coffee Tools UFO V2 montado sobre uma base Hario Switch para preparar híbrido imersão-percolação. Dois minutos de imersão com colher vigorosa extraem sabor, depois o switch abre para escoar e dois despejos terminam a bebida. Empurra a extração mais alto do que um pour-over puro. UFO Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 3:15
- 11 Switch Suave porUFO Coffee Tools Irmã mais gentil do Switch Intenso. Mesma abertura em imersão, mas a segunda fase é um único despejo de 100g dividido em círculo mais centro — o tempo total de contato e a agitação caem, a bebida sai mais suave. UFO Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 12 Pulsar Torra Escura porNextLevel Brewer Co Temperatura baixa para torras escuras no Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 13 Pulsar Gelado porNextLevel Brewer Co Café gelado flash no Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 14 Pulsar Despejo Único porNextLevel Brewer Co Um único despejo contínuo no Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 15 Foco em Doçura porJonathan Gagné Realça doçura, notas de geleia e suculência. Do Coffee ad Astra / Jonathan Gagne. Next Level Pulsar Proporção 1:17 Tempo 3:30