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29 resultados
- 01 Concentrado porProject Barista Um concentrado forte 1:10 para café gelado ou diluição. Os furos grandes de drenagem do April Brewer evitam que o preparo trave mesmo com doses maiores. April Brewer Proporção 1:10 Tempo 2:00
- 02 Café Gelado porApril Coffee Roasters Iced japonês com o April Brewer para uma xícara gelada limpa e doce. April Brewer Proporção 1:10 Tempo 2:20
- 03 Despejo Único porApril Coffee Roasters Um único despejo contínuo simplificado no April Brewer. O design de fundo plano e os furos grandes garantem vazão consistente mesmo sem uma estrutura de despejo complexa. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 04 Perfil Sustainable porApril Coffee Roasters Perfil de preparo "Sustainable" da April Coffee para o April Brewer. Dose e temperatura ligeiramente maiores que a receita padrão para um corpo mais cheio. Desenhado para o consumo do dia a dia com cafés de qualidade comercial. April Brewer Proporção 1:15.4 Tempo 2:30
- 05 Dois Despejos porApril Coffee Roasters Uma receita simplificada de dois despejos para o April Brewer, para quando você quer menos trabalho. April Brewer Proporção 1:16.3 Tempo 3:00
- 06 WBrC April porPatrik Rolf Receita da rodada final do World Brewers Cup de Patrik Rolf usando o seu próprio April Brewer. Três despejos com moagem grossa e temperatura baixa. O primeiro e o terceiro despejos são circulares; o do meio mira apenas o centro. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 2:40
- 07 Receita Base porCafeshi A base da Cafeshi portada para o Deep Pro. Mesma geometria de 45° do Deep 45 mas com o corpo hexagonal-rib original — um clique mais grosso que a base do Flower Cup 1, mesmo gesto no resto. Cafec Deep Pro Proporção 1:16.7 Tempo 3:20
- 08 Torra Escura porCAFEC Receita de uma xícara para Deep Pro afinada para torras escuras. 16g de café com 240g de água a 88 °C, dois despejos, escoamento por volta de 3:30. Cafec Deep Pro Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 09 Japanese Iced porCAFEC Iced estilo japonês no Deep Pro. 200g de água quente preparados direto sobre 100g de gelo na jarra, razão efetiva final 1:15. Limpo, frutado, cítrico. Cafec Deep Pro Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 10 Kissaten Style porCAFEC Estilo de café japonês pré-guerra no Deep Pro. 20g de café com 320g de água a 88 °C, um despejo lento e contínuo de três minutos, escoamento por volta de 5:00. Cafec Deep Pro Proporção 1:16 Tempo 5:00
- 11 Large Brew porCAFEC Receita de dois despejos em caneca grande para o Deep Pro. 25g de café com 400g de água, escoamento por volta de 4:30, pensada para duas porções generosas. Cafec Deep Pro Proporção 1:16 Tempo 4:30
- 12 Osmotic Flow porCAFEC A técnica assinatura para a qual o Deep Pro foi desenhado. 30g de café em 1:16, um único despejo contínuo no centro depois do bloom, escoamento por volta de 4:30. Cafec Deep Pro Proporção 1:16 Tempo 4:30
- 13 Single Pour porCAFEC Despejo único em dose pequena para o Deep Pro. 15g de café com 250g de água, bloom e um único despejo contínuo no centro, escoamento por volta de 3:30. Cafec Deep Pro Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 14 Ultimate Technique porJames Hoffmann A Ultimate Technique do James Hoffmann adaptada ao Deep Pro em volume maior. 30g de café com 500g de água, dois despejos principais depois do bloom, e um stir mais giro final. Cafec Deep Pro Proporção 1:16.7 Tempo 5:00
- 15 WBrC 2024 porWataru Iidaka Rotina do segundo lugar de Wataru Iidaka no World Brewers Cup 2024 em Chicago. Três despejos sobre uma dose em camadas de três Panama Geisha, um papel Sibarist B3 UFO e uma queda de temperatura no despejo final para equilibrar. UFO Dripper Proporção 1:16 Tempo 3:00