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15 resultados
- 01 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 02 Gelado porGraycano Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15
- 03 Torra Clara porGraycano Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 04 Pour-Over porGraycano O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10
- 05 Despejo Único porBasic Barista Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 06 Kono Torra Escura — Ultra-Baixa porKurasu Método Kono Meimon para cafés de torra escura. Temperatura ainda mais baixa (85°C) e moagem mais grossa. A técnica de despejo central do Kono limita naturalmente a agitação para uma torra escura suave e sem amargor. Kono Meimon Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 07 Clássico porKono O dripper Kono Meimon: tradição japonesa de pour-over com nervuras só na base para fluxo controlado. Kono Meimon Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 08 Torra Escura — Padrão porKono Temperatura baixa para torras escuras no Kono Meimon. Kono Meimon Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 09 Gelado porKono Café gelado flash pelo método de despejo em ponto do Kono. Kono Meimon Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 10 Pulsar Torra Escura porNextLevel Brewer Co Temperatura baixa para torras escuras no Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 11 Pulsar Gelado porNextLevel Brewer Co Café gelado flash no Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 12 Pulsar Despejo Único porNextLevel Brewer Co Um único despejo contínuo no Pulsar. Next Level Pulsar Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 13 Foco em Doçura porJonathan Gagné Realça doçura, notas de geleia e suculência. Do Coffee ad Astra / Jonathan Gagne. Next Level Pulsar Proporção 1:17 Tempo 3:30
- 14 Diária porScott Rao Receita diária do Scott Rao para o Pulsar. Água fervente com bloom de válvula aberta e despejos em rajadas. Realça doçura e notas de geleia e suculência. Next Level Pulsar Proporção 1:17 Tempo 4:00
- 15 Padrão porNextLevel Brewer Co O design inovador do Pulsar com discos de vazão intercambiáveis para velocidade de preparo ajustável. Next Level Pulsar Proporção 1:16.7 Tempo 3:20