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18 resultados
- 01 Americano NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:8 Tempo 2:15 Dose 20g Um concentrado 1:8 de moagem fina preparado através de filtro metálico e depois aberto com uma grande diluição para uma xícara estilo americano. Da NextLevel. Proporção 1:8 Tempo 2:15 Dose 20g
- 02 Batch NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:14.5 Tempo 4:30 Dose 40g Um lote grande de 40g em moagem bem grossa, com a água despejada antes do café e depois diluída na carafe. Da NextLevel. Proporção 1:14.5 Tempo 4:30 Dose 40g
- 03 Super Simples NextLevel Pulsar Café Quoi? Proporção 1:16 Tempo 1:40 Dose 15g Dois despejos, sem agitação, válvula aberta uma só vez — um 1:16 rápido e sem complicação. Do Café Quoi? Proporção 1:16 Tempo 1:40 Dose 15g
- 04 Suculenta NextLevel Pulsar Caleb Schwarz Proporção 1:17.3 Tempo 3:00 Dose 22g Válvula totalmente aberta cedo e dois despejos com giro forte para maximizar acidez e clareza. Receita do Caleb Schwarz. Proporção 1:17.3 Tempo 3:00 Dose 22g
- 05 Corpo Grande NextLevel Pulsar Harley Unruh Proporção 1:16.3 Tempo 3:30 Dose 20g Um bloom gentil e um único despejo lento com válvula aberta, fechando a válvula sobre um puck bem encharcado para um corpo grande e doce. Receita Kojo do Harley Unruh. Proporção 1:16.3 Tempo 3:30 Dose 20g
- 06 Escoe e Descanse NextLevel Pulsar Max Martinelli Proporção 1:17 Tempo 2:25 Dose 15g Um bloom escoado por completo, depois uma imersão com válvula fechada e por fim um final pulsado com válvula aberta. Receita do Max Martinelli. Proporção 1:17 Tempo 2:25 Dose 15g
- 07 Torra Escura NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Temperatura baixa para torras escuras no Pulsar. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 08 Gelado NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado flash no Pulsar. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 09 Despejo Único NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Um único despejo contínuo no Pulsar. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 10 Processados NextLevel Pulsar Parsa Lack Proporção 1:13 Tempo 3:40 Dose 25g Um preparo forte 1:13, válvula totalmente aberta, alimentado por pulsos constantes de 50g a cada dez segundos. Receita do Parsa Lack para cafés de processo, alta doçura com acidez clara. Proporção 1:13 Tempo 3:40 Dose 25g
- 11 Foco em Doçura NextLevel Pulsar Jonathan Gagné Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g Realça doçura, notas de geleia e suculência. Do Coffee ad Astra / Jonathan Gagne. Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g
- 12 Diária NextLevel Pulsar Scott Rao Proporção 1:17 Tempo 4:00 Dose 25g Receita diária do Scott Rao para o Pulsar. Água fervente com bloom de válvula aberta e despejos em rajadas. Realça doçura e notas de geleia e suculência. Proporção 1:17 Tempo 4:00 Dose 25g
- 13 Standard NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 18g Uma receita do dia a dia com dois despejos: um bloom com a válvula fechada e, depois, despejos com a válvula aberta, ajustando o escoamento na válvula. Da NextLevel. Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 18g
- 14 Diluído 1:14 NextLevel Pulsar Richard Proporção 1:14 Tempo 3:45 Dose 25g Um preparo 1:14 finalizado com dois fechamentos de válvula em etapas e depois diluído para cerca de 1:17. Receita do Richard. Proporção 1:14 Tempo 3:45 Dose 25g
- 15 Corte em 65% NextLevel Pulsar Rohan (Pocketscience) Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g Um bloom escoado, depois 65% da água com um fechamento de válvula, finalizando com um segundo fechamento antes do leito secar. Receita Pocketscience do Rohan. Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g