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21 resultados
- 01 Torra Escura Graycano Basic Barista Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 02 Gelado Graycano Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g
- 03 Torra Clara Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 04 Pour-Over Graycano Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g
- 05 Despejo Único Graycano Basic Barista Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 06 Donut Torra Escura Torch Donut Dripper Torch Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Temperatura baixa para torras escuras no Torch Donut. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 07 Donut Gelado Torch Donut Dripper Torch Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado flash no dripper Torch Donut. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 08 Imersão Donut Torch Donut Dripper Torch Proporção 1:15.6 Tempo 2:30 Dose 16g Receita do Torch Coffee Laboratory para o Donut Dripper. O design largo e plano com furo central cria um preparo natural de semi-imersão. Método simples de um único despejo. Proporção 1:15.6 Tempo 2:30 Dose 16g
- 09 Torra Clara Torch Donut Dripper Kurasu Proporção 1:16.4 Tempo 2:45 Dose 14g Receita Torch Donut Dripper para torras claras. Moagem mais fina para extração completa. Proporção 1:16.4 Tempo 2:45 Dose 14g
- 10 Donut Despejo Único Torch Donut Dripper Torch Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Um despejo contínuo pelo leito do donut. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 11 Clássico Torch Donut Dripper Torch Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 15g A forma circular do Donut Dripper distribui água uniformemente para um preparo tolerante e equilibrado. Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 15g
- 12 Oficial Sifão Japonês Blue Bottle Coffee Proporção 1:14.6 Tempo 2:30 Dose 24g Método de sifão da Blue Bottle. Moagem média com controle cuidadoso do calor para uma bebida limpa e doce. Proporção 1:14.6 Tempo 2:30 Dose 24g
- 13 Clássico Sifão Japonês Hario Proporção 1:15 Tempo 2:00 Dose 20g O preparo a vácuo no sifão produz uma bebida limpa, tipo chá, com complexidade aromática. Proporção 1:15 Tempo 2:00 Dose 20g
- 14 Sifão de Competição Sifão Japonês Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g Receita de sifão (vacuum pot) estilo campeonato. Controle preciso da temperatura com técnica de mexida para uma bebida notavelmente limpa e aromática. O método teatral de preparo produz um dos cafés mais cristalinos possíveis. Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g
- 15 Torra Escura Sifão Japonês Proporção 1:13.6 Tempo 2:15 Dose 22g Método de sifão adaptado para torras escuras. Moagem mais grossa e tempo de contato mais curto evitam sobre-extração. Proporção 1:13.6 Tempo 2:15 Dose 22g