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21 resultados
- 01 Torra Escura Graycano Basic Barista Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 02 Gelado Graycano Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g
- 03 Torra Clara Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 04 Pour-Over Graycano Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g
- 05 Despejo Único Graycano Basic Barista Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 06 Estilo Fundo Plano Origami Dripper M Origami Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 18g Usar filtros Kalita Wave no Origami para características de extração de fundo plano. Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 18g
- 07 Clássica Origami Dripper M Origami Proporção 1:16 Tempo 3:20 Dose 20g O desenho com ranhuras do Origami funciona com filtros cônicos e de fundo plano para extração versátil. Proporção 1:16 Tempo 3:20 Dose 20g
- 08 M Torra Escura Origami Dripper M Origami Proporção 1:15.6 Tempo 2:45 Dose 18g Receita do Origami M ajustada para torras escuras. Temperatura mais baixa e moagem mais grossa para uma xícara suave e achocolatada, sem amargor. Proporção 1:15.6 Tempo 2:45 Dose 18g
- 09 M Iced Origami Dripper M Origami Proporção 1:10 Tempo 2:00 Dose 20g Café gelado flash-brew no Origami M. Água fervente e moagem fina para uma extração concentrada sobre 160g de gelo. Proporção 1:10 Tempo 2:00 Dose 20g
- 10 Kyoto Origami Dripper M Kurasu Proporção 1:18 Tempo 1:20 Dose 15g Método de extração rápida da Kurasu Kyoto. Moagem muito fina com temperatura baixa para uma extração intensa e veloz. Proporção 1:18 Tempo 1:20 Dose 15g
- 11 Torra Clara Origami Dripper M Origami Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Receita do Origami M para torras claras usando filtro cônico. Temperatura mais alta para extração completa. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 12 Oficial Sifão Japonês Blue Bottle Coffee Proporção 1:14.6 Tempo 2:30 Dose 24g Método de sifão da Blue Bottle. Moagem média com controle cuidadoso do calor para uma bebida limpa e doce. Proporção 1:14.6 Tempo 2:30 Dose 24g
- 13 Clássico Sifão Japonês Hario Proporção 1:15 Tempo 2:00 Dose 20g O preparo a vácuo no sifão produz uma bebida limpa, tipo chá, com complexidade aromática. Proporção 1:15 Tempo 2:00 Dose 20g
- 14 Sifão de Competição Sifão Japonês Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g Receita de sifão (vacuum pot) estilo campeonato. Controle preciso da temperatura com técnica de mexida para uma bebida notavelmente limpa e aromática. O método teatral de preparo produz um dos cafés mais cristalinos possíveis. Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g
- 15 Torra Escura Sifão Japonês Proporção 1:13.6 Tempo 2:15 Dose 22g Método de sifão adaptado para torras escuras. Moagem mais grossa e tempo de contato mais curto evitam sobre-extração. Proporção 1:13.6 Tempo 2:15 Dose 22g