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23 resultados
- 01 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 02 Gelado porGraycano Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15
- 03 Torra Clara porGraycano Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 04 Pour-Over porGraycano O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10
- 05 Despejo Único porBasic Barista Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 06 A Base porOrea Receita de três despejos para duas xícaras. A receita Big Boy mais simples, com apenas três despejos em espiral. Orea Big Boy Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 07 Batch Brew porOrea O Big Boy faz até 1 litro. Perfeito para compartilhar ou preparar em batch. Orea Big Boy Proporção 1:16 Tempo 5:00
- 08 Big Boy Torra Escura porOrea Batch brew em baixa temperatura para torras escuras no Orea Big Boy. Orea Big Boy Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 09 Big Boy Iced porOrea Flash iced em batch para três pessoas no Orea Big Boy. Orea Big Boy Proporção 1:10 Tempo 3:30
- 10 Big Boy Despejo Único porOrea Um único despejo longo e contínuo. O fundo plano lida com o fluxo naturalmente. Orea Big Boy Proporção 1:15.9 Tempo 4:00
- 11 Ca Phe Den (Preto) Café preto vietnamita tradicional (ca phe den). Forte, encorpado, preparado sem leite. Phin Vietnamita Proporção 1:8 Tempo 5:00
- 12 Coava Specialty Receita specialty de phin da Coava Coffee Roasters. Bebida concentrada na proporção 1:6, pensada para grãos specialty single-origin. Phin Vietnamita Proporção 1:6.3 Tempo 5:30
- 13 Ca Phe Dua (Coco) Café vietnamita com coco. Preparo forte no phin misturado com creme de coco adoçado sobre gelo. Phin Vietnamita Proporção 1:8 Tempo 5:00
- 14 Phin Torra Escura Otimizado para torras bem escuras e blends com robusta. Phin Vietnamita Proporção 1:7.3 Tempo 5:30
- 15 Ca Phe Trung (Café com Ovo) Egg coffee no estilo de Hanói. Preparo forte no phin coberto com creme de ovo. Phin Vietnamita Proporção 1:6 Tempo 4:30