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40 resultados
- 01 Iced porHario Café gelado por flash brew no Mugen. Extração concentrada sobre gelo para um café gelado brilhante e doce. Hario Mugen Proporção 1:10 Tempo 2:15
- 02 Círculos concêntricos porLamill Coffee O método de despejo lento de Wyatt Smeaton para a Lamill Coffee. Um único despejo lento em círculos concêntricos do centro para fora. Hario Mugen Proporção 1:13.2 Tempo 3:00
- 03 Torra clara porHario Método de torra clara da Curious Buds para o Mugen. Um único despejo lento em temperatura mais alta para extrair sabores delicados. Hario Mugen Proporção 1:14 Tempo 2:45
- 04 Hario Oficial porHario Técnica oficial Hario / Tetsu Kasuya de despejo único para o Mugen. Despeje toda a água em um único despejo vigoroso — sem necessidade de bloom. As ranhuras em estrela controlam a vazão. Hario Mugen Proporção 1:12 Tempo 1:30
- 05 Bloom e despejo contínuo porHario Um despejo contínuo depois do bloom. As ranhuras em estrela do Mugen cuidam da regulação de fluxo, tornando o preparo de despejo único quase sem esforço. Hario Mugen Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 06 Mugen Gelado porHario Café gelado por flash brew com o Hario Mugen. Despejo único de água fervente em concentração dupla sobre 150g de gelo. O controle automático de fluxo do Mugen torna possível o pour-over gelado mais fácil que existe. Hario Mugen Proporção 1:9.1 Tempo 3:00
- 07 Kasuya Oficial porTetsu Kasuya Receita oficial de Tetsu Kasuya para seu dripper Hario Mugen. Despejo único de toda a água de uma vez — a estrutura interna em estrela do Mugen controla a vazão automaticamente. Sem necessidade de técnica. Hario Mugen Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 08 Forte 1:12 porTetsu Kasuya Receita oficial de Tetsu Kasuya para o Mugen. Despeje toda a água de forma agressiva em 15 segundos para um preparo de despejo único. Hario Mugen Proporção 1:12 Tempo 1:30
- 09 Despejo único (sem bloom) porHario As ranhuras em estrela exclusivas do Mugen permitem um único despejo contínuo sem travar. Hario Mugen Proporção 1:15 Tempo 2:30
- 10 Cold Drip Smart porGOAT Story Receita de cold drip usando a válvula integrada da GOAT Story Gina. A válvula controla a vazão para uma extração lenta a frio sem uma torre de cold drip separada. Gina Proporção 1:15 Tempo 240:00
- 11 Vencedora porEmi Fukahori Receita Gina vencedora de competição da Emi Fukahori. Usa variação de temperatura e alternância da válvula para uma bebida complexa e suculenta. Gina Proporção 1:12.9 Tempo 2:30
- 12 Gelado porGOAT Story Café gelado flash com o controle de fluxo da Gina. Gina Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 13 Imersão Total porGOAT Story Método de imersão total usando a válvula da Gina completamente fechada. Deixa em infusão como um Clever Dripper, com liberação por controle de fluxo. Gina Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 14 Imersão porGOAT Story Imersão total usando a válvula da Gina fechada. Gina Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 15 Torra Clara porGOAT Story Pour-over Gina otimizado para torras claras com controle de fluxo integrado. Gina Proporção 1:16.7 Tempo 3:00