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16 resultados
- 01 Six-Minute Steep French Press 3 Cup Counter Culture Coffee Proporção 1:17.9 Tempo 6:15 Dose 28g A receita de French Press da Counter Culture Coffee. Toda a água de uma vez, mexida aos 30 segundos, infusão total de 6 minutos. A infusão estendida com moagem média-grossa produz uma xícara doce e cheia. Proporção 1:17.9 Tempo 6:15 Dose 28g
- 02 Bloom and Break French Press 3 Cup Specialty Coffee Association Proporção 1:15 Tempo 10:20 Dose 20g Método inspirado em cupping para uma French Press de 3 cups. Uma fase de bloom, quebra de crosta e skim na superfície produzem uma xícara cheia e impressionantemente limpa. Proporção 1:15 Tempo 10:20 Dose 20g
- 03 Hot Concentrate French Press 3 Cup Specialty Coffee Association Proporção 1:8.6 Tempo 5:30 Dose 35g Concentrado de dose alta preparado em uma press pequena, diluído com água quente para render duas xícaras. Excelente para iced lattes ao despejar sobre gelo e leite. Proporção 1:8.6 Tempo 5:30 Dose 35g
- 04 Cupping-Style French Press French Press 3 Cup Specialty Coffee Association Proporção 1:16.7 Tempo 10:10 Dose 18g French Press preparada usando técnicas do protocolo de cupping da SCA. Sem press — só quebrar a crosta, fazer skim e despejar com cuidado. Produz a xícara de French Press mais limpa possível. Proporção 1:16.7 Tempo 10:10 Dose 18g
- 05 Dark Roast French Press 3 Cup Specialty Coffee Association Proporção 1:17.9 Tempo 3:20 Dose 14g Adaptada para grãos de torra escura em uma French Press pequena. A temperatura mais baixa e o tempo de infusão mais curto evitam sobre-extração e amargor. Proporção 1:17.9 Tempo 3:20 Dose 14g
- 06 Iced French Press French Press 3 Cup Specialty Coffee Association Proporção 1:8 Tempo 4:20 Dose 25g Flash brew estilo japonês adaptado para a French Press. Prepare um concentrado quente forte e despeje direto sobre o gelo para um café gelado brilhante e aromático. Proporção 1:8 Tempo 4:20 Dose 25g
- 07 Official French Press 3 Cup James Hoffmann Proporção 1:16.7 Tempo 10:30 Dose 15g A técnica ultimate French Press do James Hoffmann. Sem plunge — só skim e espera para uma xícara limpa, sem sedimento. Proporção 1:16.7 Tempo 10:30 Dose 15g
- 08 Quick Classic French Press 3 Cup Specialty Coffee Association Proporção 1:16.7 Tempo 4:20 Dose 18g Método clássico de French Press de 4 minutos com bloom e mexida. Xícara individual rápida e direta. Proporção 1:16.7 Tempo 4:20 Dose 18g
- 09 Single Cup French Press 3 Cup Specialty Coffee Association Proporção 1:16.7 Tempo 4:20 Dose 15g Receita em escala reduzida para uma xícara individual em uma French Press pequena. Proporção 1:16.7 Tempo 4:20 Dose 15g
- 10 Floating Plunger French Press 3 Cup Scott Rao Proporção 1:18 Tempo 5:00 Dose 15g O método eficiente de French Press do Scott Rao. Toda a água despejada de uma vez, tampa do êmbolo posicionada logo abaixo da superfície para reter calor, press suave aos 4 minutos. Proporção 1:18 para uma xícara limpa e equilibrada. Proporção 1:18 Tempo 5:00 Dose 15g
- 11 Two-Stage Fill French Press 3 Cup Stumptown Coffee Roasters Proporção 1:16.1 Tempo 4:15 Dose 28g A receita de French Press da Stumptown Coffee Roasters. Encha até a metade primeiro, mexa em 1 minuto e adicione a água restante. Pressione aos 4 minutos. Moagem grossa como farinha de rosca. Proporção 1:16.1 Tempo 4:15 Dose 28g
- 12 Torra Escura Graycano Basic Barista Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 13 Gelado Graycano Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g
- 14 Torra Clara Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 15 Pour-Over Graycano Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g