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18 resultados
- 01 Preparo Concentrado porChemex Concentrado forte preparado na Chemex 8-cup. Dilua com água quente ou gelo a gosto. Chemex 8-cup Proporção 1:10 Tempo 3:30
- 02 Gelado 8-cup porChemex Café gelado em estilo japonês com flash brew na Chemex 8-cup. Prepare em força dupla sobre 400g de gelo para um lote limpo e brilhante de café gelado para 4 pessoas. Chemex 8-cup Proporção 1:10.6 Tempo 4:00
- 03 Clássica porClever A receita padrão do Clever Dripper: deixe em infusão, depois libere. Combina a simplicidade da imersão com a clareza do filtro. Clever Dripper L Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 04 Grosso 1:15 Dose 1:15 com moagem média-grossa e infusão curta. O leito mais grosso, somado à mexida cedo, extrai de forma pareja em apenas dois minutos antes do escoamento. Clever Dripper L Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 05 Clever Flash Iced porKaldi's Coffee Café gelado preparado em flash usando o Clever Dripper. Prepare quente em concentração dupla, depois libere direto sobre o gelo. O resfriamento rápido fixa os aromáticos vivos para um café gelado refrescante. Clever Dripper L Proporção 1:10.7 Tempo 3:30
- 06 Tempo Ajustável porCounter Culture Coffee A receita oficial do Clever Dripper da Counter Culture Coffee. Faça o bloom com uma mexida, depois imersão completa por 2 minutos antes de liberar. Um método limpo e repetível de uma das pioneiras do café specialty. Clever Dripper L Proporção 1:16 Tempo 3:00
- 07 Oficial porCrema Coffee Roasters A receita do Clever Dripper da Crema Coffee Roasters. Infusão mais longa com moagem mais grossa para uma bebida limpa e equilibrada. Clever Dripper L Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 08 Clever para Torra Escura porKaldi's Coffee Receita de Clever Dripper feita sob medida para cafés de torra escura. Temperatura mais baixa e moagem mais grossa evitam o amargor. Tempo de infusão mais curto respeita a alta solubilidade das torras escuras. Clever Dripper L Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 09 Clever Definitiva porJames Hoffmann A técnica "Ultimate" de Clever Dripper do James Hoffmann. Despejo em duas etapas: bloom primeiro, depois adicione o restante da água. Infusão de 2:30, depois libere. Simples e incrivelmente consistente. Clever Dripper L Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 10 Pó por Cima porJames Hoffmann A técnica de Clever do James Hoffmann: água primeiro, depois adicione o café por cima. Isso reduz o entupimento e diminui o tempo de drawdown. Clever Dripper L Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 11 Café Gelado porClever Bebida concentrada de Clever liberada direto sobre o gelo. Clever Dripper L Proporção 1:10 Tempo 3:20
- 12 Preparo Rápido porClever Uma receita Clever mais rápida com moagem mais fina e infusão mais curta para manhãs de dia útil. Clever Dripper L Proporção 1:15.6 Tempo 2:30
- 13 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 14 Torra Clara porGraycano Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 15 Pour-Over porGraycano O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10