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18 resultados
- 01 Concentrado de Campeonato porAeroPress Método de concentrado inspirado no World AeroPress Championship adaptado para a AeroPress Go. Prepare um concentrado forte e dilua com água do bypass para uma xícara limpa e doce. AeroPress Go Proporção 1:11.1 Tempo 2:10
- 02 Concentrado Americano Go porAeroPress Concentrado forte na AeroPress Go. Dilua ou tome puro. AeroPress Go Proporção 1:5 Tempo 1:20
- 03 Go Torra Escura porAeroPress Receita em baixa temperatura para torras escuras na AeroPress Go. Suave e doce. AeroPress Go Proporção 1:14.3 Tempo 2:00
- 04 Estilo Espresso de Jung In-sung porAeroPress Concentrado estilo espresso usando moagem fina e pouco volume de água. Produz um shot encorpado que pode ser usado como base para americanos, lattes ou servido puro. AeroPress Go Proporção 1:3.5 Tempo 1:20
- 05 Invertida Torra Clara porAeroPress Método invertido para a AeroPress Go. Infusão longa com giros suaves produz uma bebida doce e frutada com acidez agradável. AeroPress Go Proporção 1:15 Tempo 1:30
- 06 Viagem porAeroPress Receita otimizada para a AeroPress Go em viagem. Temperatura ligeiramente mais baixa (chaleiras de hotel costumam não ferver totalmente) e dose padrão para uma xícara confiável na estrada. AeroPress Go Proporção 1:13.3 Tempo 1:40
- 07 Concentrado porProject Barista Um concentrado forte 1:10 para café gelado ou diluição. Os furos grandes de drenagem do April Brewer evitam que o preparo trave mesmo com doses maiores. April Brewer Proporção 1:10 Tempo 2:00
- 08 Despejo Único porApril Coffee Roasters Um único despejo contínuo simplificado no April Brewer. O design de fundo plano e os furos grandes garantem vazão consistente mesmo sem uma estrutura de despejo complexa. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 09 Dois Despejos porApril Coffee Roasters Uma receita simplificada de dois despejos para o April Brewer, para quando você quer menos trabalho. April Brewer Proporção 1:16.3 Tempo 3:00
- 10 WBrC April porPatrik Rolf Receita da rodada final do World Brewers Cup de Patrik Rolf usando o seu próprio April Brewer. Três despejos com moagem grossa e temperatura baixa. O primeiro e o terceiro despejos são circulares; o do meio mira apenas o centro. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 2:40
- 11 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 12 Torra Clara porGraycano Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 13 Oficial porBlue Bottle Coffee Método de sifão da Blue Bottle. Moagem média com controle cuidadoso do calor para uma bebida limpa e doce. Sifão Japonês Proporção 1:14.6 Tempo 2:30
- 14 Clássico porHario O preparo a vácuo no sifão produz uma bebida limpa, tipo chá, com complexidade aromática. Sifão Japonês Proporção 1:15 Tempo 2:00
- 15 Sifão de Competição Receita de sifão (vacuum pot) estilo campeonato. Controle preciso da temperatura com técnica de mexida para uma bebida notavelmente limpa e aromática. O método teatral de preparo produz um dos cafés mais cristalinos possíveis. Sifão Japonês Proporção 1:15 Tempo 3:30