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20 resultados
- 01 Imersão Longa 1:18 porGeorge Howell A receita Clever da George Howell Coffee ajustada para o tamanho pequeno. Imersão simples com uma mexida no meio aos 2 minutos. Libere aos 4 minutos. Clever Dripper S Proporção 1:18 Tempo 4:50
- 02 Sem Mexer porRed Poison Método specialty japonês da RED POISON Coffee. Despejo único agressivo sem mexer produz um perfil de extração único. Clever Dripper S Proporção 1:12.5 Tempo 5:00
- 03 Bloom and Break porSpecialty Coffee Association Técnica inspirada em cupping adaptada para uma French Press de 12 cups. Bloom, quebra de crosta e skim para a fornada grande mais limpa possível. French Press 12 Cup Proporção 1:15.4 Tempo 12:30
- 04 Cold Brew Concentrate porSpecialty Coffee Association Cold brew de um dia para o outro usando a French Press de 12 cups como vaso de imersão. Moagem muito grossa, em infusão por 16-20 horas, para um concentrado suave e de baixa acidez. French Press 12 Cup Proporção 1:8 Tempo 1081:00
- 05 Cold Brew Large Batch porSpecialty Coffee Association Cold brew de um dia para o outro em escala, na French Press de 12 cups. Produz um concentrado suave para a semana inteira ou para receber gente. French Press 12 Cup Proporção 1:6 Tempo 1080:30
- 06 Large Cupping-Style French Press porSpecialty Coffee Association Técnica estilo cupping na French Press grande de 12 cups. Quebre a crosta aos 4 minutos, faça o skim e deixe assentar por mais 6 minutos. Não pressione até o fundo. Serve 4 com clareza máxima. French Press 12 Cup Proporção 1:16.1 Tempo 10:10
- 07 Flash Iced Batch porSpecialty Coffee Association Técnica japonesa de flash brew em escala para uma press de 12 cups. Concentrado quente pressionado e despejado sobre gelo para um café gelado brilhante e aromático para servir um grupo. French Press 12 Cup Proporção 1:10 Tempo 8:30
- 08 No-Press Batch porJames Hoffmann A técnica no-plunge do James Hoffmann em escala para uma French Press de 12 cups. Bebida limpa e doce para 4 xícaras. French Press 12 Cup Proporção 1:16.1 Tempo 12:30
- 09 Large Batch porSpecialty Coffee Association Receita em fornada para uma French Press de 1 litro. Serve 4 xícaras generosas. French Press 12 Cup Proporção 1:16.1 Tempo 4:30
- 10 Party Batch porSpecialty Coffee Association French Press em fornada grande para servir uma turma. Pré-aqueça a press, faça o bloom de forma agressiva e sirva imediatamente em uma garrafa térmica. French Press 12 Cup Proporção 1:15.6 Tempo 4:45
- 11 Continuous Stirring porIntelligentsia Coffee A receita de French Press em fornada grande da Intelligentsia Coffee. Água em fervura plena, a crosta forma em 1 minuto, quebre e mexa a cada 10-30 segundos. Tempo de infusão variável: mais curto para acidez viva, mais longo para doçura. French Press 12 Cup Proporção 1:16.1 Tempo 5:20
- 12 Extração Máxima porLance Hedrick Receita Tricolate de extração máxima do Lance Hedrick na razão 1:22. Moagem fina, bloom de dois minutos e dois despejos suaves que trazem solvente fresco ao leito, resultando em uma xícara limpa e delicada com altíssima eficiência de extração. Tricolate Proporção 1:22 Tempo 6:00
- 13 Dose Leve porACE Coffee Roasters Receita Tricolate em dose mais leve da ACE Coffee Roasters. Proporção 1:20 com água fervente para uma bebida limpa e de alta extração. Tricolate Proporção 1:20 Tempo 5:30
- 14 Imersão Total porTricolate O design único do Tricolate separa as fases de imersão e percolação para uma extração extremamente alta. Tricolate Proporção 1:16.7 Tempo 7:00
- 15 Competição porTricolate Receita de competição que explora o design de zero agitação. Tricolate Proporção 1:16.7 Tempo 5:00