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29 resultados
- 01 Clássica porKalita Receita para dripper de fundo plano com despejos pulsados para uma extração uniforme. O design do Wave reduz a canalização. Kalita Wave 185 Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 02 185 para Torra Escura porKalita Receita do Kalita Wave 185 otimizada para torras escuras. Temperatura mais baixa e moagem mais grossa evitam amargor. O Kalita de fundo plano é naturalmente perdoador, o que o torna ideal para torras escuras. Kalita Wave 185 Proporção 1:16.4 Tempo 3:00
- 03 Torra Escura — Despejo Lento no Centro porKalita Extração suave para torras escuras no Wave 185. Temperatura baixa com despejos lentos no centro. Kalita Wave 185 Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 04 Despejo Único porKalita Técnica simples de despejo único no Wave 185. Deixe o fundo plano cuidar da extração. Kalita Wave 185 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 05 Despejo no Centro porKalita Técnica de agitação mínima despejando apenas no centro do leito plano do Wave. Kalita Wave 185 Proporção 1:16.7 Tempo 3:40
- 06 Torra Escura — 3 Despejos porKalita Otimizada para torra escura com temperatura mais baixa e extração mais rápida. Kalita Wave 185 Proporção 1:17 Tempo 3:00
- 07 Gelado porKalita Iced japonês com o Kalita Wave. O leito plano garante extração uniforme em uma proporção mais alta. Kalita Wave 185 Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 08 Despejos em Temperatura Baixa porKurasu Receita estilo japonês da Kurasu Kyoto para o Kalita Wave 185. Temperatura mais baixa e dose menor para uma xícara delicada, tipo chá. Quatro despejos escalonados para controle preciso da extração. Kalita Wave 185 Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 09 Despejos Longos porVerve Coffee Receita da Verve Coffee Roasters para o Kalita Wave 185. Bloom com 40g e depois dois despejos longos. Técnica simples que deixa o Kalita de fundo plano fazer o trabalho de criar uma extração uniforme. Kalita Wave 185 Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 10 O Aussie porOrea Receita pensada para cafés fermentados e anaeróbicos. Temperatura alta com moagem grossa controla a sensação alcoólica e preserva a complexidade. Orea V4 Narrow Proporção 1:13.9 Tempo 3:00
- 11 O Bypass porOrea Receita do campeão Matteo D'Ottavio no UK Brewing Championship com diluição pós-extração. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.1 Tempo 3:00
- 12 WBrC 2024 porMartin Wölfl Receita campeã do Martin Wölfl no World Brewers Cup 2024, com OREA V4 Narrow e filtro Sibarist FAST. Orea V4 Narrow Proporção 1:15.9 Tempo 2:25
- 13 V4 Narrow Competition porOrea Receita de competição com extração alta. O bocal estreito estende o tempo de contato. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 14 V4 Narrow Concentrate porOrea Concentrado forte 1:10. Tempo de contato estendido pelo bocal estreito. Orea V4 Narrow Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 15 Dara para Dois porOrea Dara para duas xícaras com quatro despejos em espiral. V4 Narrow com a peça Open Bottom e Flat paper com Negotiator. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.7 Tempo 3:30