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15 resultados
- 01 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g
- 02 Gelado Graycano Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g
- 03 Pour-Over Graycano Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g
- 04 Despejo em Pulsos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 05 Despejo Único Graycano Basic Barista Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 06 Filtro Wave com o Coin Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g
- 07 Clássico Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g Receita clássica do dripper de porcelana Walkure (Bayreuth). Sem filtro de papel — a malha fina de porcelana produz uma bebida singularmente limpa, deixando passar os óleos. Moagem grossa é necessária para evitar entupimento. Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g
- 08 Oficial Walkure Karlsbader Coffee Circle Proporção 1:15.9 Tempo 4:30 Dose 22g Receita da Coffee Circle para o Karlsbader Kanne. Fase de bloom com um distribuidor de água em porcelana para um sabor limpo e puro. Proporção 1:15.9 Tempo 4:30 Dose 22g
- 09 Tradicional Alemão Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Proporção 1:15.9 Tempo 4:30 Dose 22g Método alemão tradicional para o Walkure Karlsbader Kanne. A construção totalmente em porcelana não acrescenta sabor algum, deixando o caráter do café puro. Proporção 1:15.9 Tempo 4:30 Dose 22g
- 10 Gelado Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Proporção 1:10 Tempo 4:00 Dose 24g Preparo flash iced no Walkure. Limpo e brilhante. Proporção 1:10 Tempo 4:00 Dose 24g
- 11 Berlim Walkure Karlsbader Kaffeekirsche Proporção 1:14 Tempo 5:00 Dose 25g Receita da Kaffeekirsche Roastery Berlin para o Karlsbader Kanne. Proporção padrão de 71.4g/L, com moagem grossa e despejo lento. Proporção 1:14 Tempo 5:00 Dose 25g
- 12 Torra Clara Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Proporção 1:16.7 Tempo 5:30 Dose 18g Extração com temperatura mais alta para torras claras no Walkure. Proporção 1:16.7 Tempo 5:30 Dose 18g
- 13 Forte Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Proporção 1:12 Tempo 3:30 Dose 25g Receita mais forte para o Walkure com dose maior (proporção 1:12). O filtro de porcelana lida bem com a concentração maior. Produz uma bebida encorpada e concentrada. Proporção 1:12 Tempo 3:30 Dose 25g
- 14 Dois Despejos Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Proporção 1:15 Tempo 4:30 Dose 20g Técnica de despejo dividido para o Walkure. Proporção 1:15 Tempo 4:30 Dose 20g
- 15 Moagem Média Walkure Karlsbader Voltage Coffee Supply Proporção 1:17.1 Tempo 4:00 Dose 21g Receita da Voltage Coffee para o extrator Walkure Bayreuth. Moagem média com o disco dispersor para uma extração uniforme e sem técnica especial. Proporção 1:17.1 Tempo 4:00 Dose 21g