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26 resultados
- 01 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g
- 02 Gelado Graycano Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g
- 03 Pour-Over Graycano Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g
- 04 Despejo em Pulsos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 05 Despejo Único Graycano Basic Barista Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 06 Filtro Wave com o Coin Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g
- 07 O Aero Jibbi Orea Z1 Orea Proporção 1:9.4 Tempo 2:30 Dose 18g Extração concentrada com bypass do competidor australiano Jibbi. Proporção 1:9.4 Tempo 2:30 Dose 18g
- 08 O Aussie Orea Z1 Orea Proporção 1:14.7 Tempo 3:00 Dose 17g Extração no estilo australiano, com moagem grossa e temperatura alta. Cinco despejos uniformes com proporção forte para uma xícara marcante e encorpada. Proporção 1:14.7 Tempo 3:00 Dose 17g
- 09 O Caramel Orea Z1 Orea Proporção 1:10.9 Tempo 3:15 Dose 18g Receita experimental de imersão em baixa temperatura. Várias trocas de válvula criam uma xícara doce de caramelo e xaroposa. Proporção 1:10.9 Tempo 3:15 Dose 18g
- 10 O Clever — Clássico 1:16.6 Orea Z1 Orea Proporção 1:16.6 Tempo 2:00 Dose 10g Receita de imersão total inspirada no Clever Dripper. Água primeiro, café por cima, mexer e drenar. Proporção 1:16.6 Tempo 2:00 Dose 10g
- 11 O Clever(er) — Mais Forte 1:12.5 Orea Z1 Orea Proporção 1:12.5 Tempo 2:00 Dose 12g Variante de imersão mais forte do The Clever. Dose maior e infusão mais curta para uma xícara mais concentrada. Proporção 1:12.5 Tempo 2:00 Dose 12g
- 12 O Dara — Escalado (A) Orea Z1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Dara ampliada com temperatura mais baixa. Dose maior para uma xícara maior, com corpo mais redondo. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 13 O Dara — Clássico Orea Z1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g Quatro despejos em espiral igualmente espaçados para uma xícara equilibrada e doce. A versão Z1 da receita Dara. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g
- 14 Easy Does It Orea Z1 Orea Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g Cinco despejos suaves em espiral no Z1. Moagem média-grossa para uma extração macia e fácil. Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g
- 15 O Fino Orea Z1 Orea Proporção 1:20 Tempo 3:00 Dose 10g Receita de baixa dose e moagem fina para o Z1. Um bloom e um despejo lento em espiral para uma xícara ampla, tipo chá. Proporção 1:20 Tempo 3:00 Dose 10g