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21 resultados
- 01 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g
- 02 Gelado Graycano Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g
- 03 Pour-Over Graycano Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g
- 04 Despejo em Pulsos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 05 Despejo Único Graycano Basic Barista Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 06 Filtro Wave com o Coin Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g
- 07 O Aussie Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:13.9 Tempo 3:00 Dose 18g Receita pensada para cafés fermentados e anaeróbicos. Temperatura alta com moagem grossa controla a sensação alcoólica e preserva a complexidade. Proporção 1:13.9 Tempo 3:00 Dose 18g
- 08 O Bypass Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:16.1 Tempo 3:10 Dose 18g Receita do campeão Matteo D'Ottavio no UK Brewing Championship com diluição pós-extração. Proporção 1:16.1 Tempo 3:10 Dose 18g
- 09 V4 Narrow Concentrate Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Concentrado forte 1:10. Tempo de contato estendido pelo bocal estreito. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 10 Dara para Dois Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 24g Dara para duas xícaras com quatro despejos em espiral. V4 Narrow com a peça Open Bottom e Flat paper com Negotiator. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 24g
- 11 O Dara Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g Quatro despejos em espiral igualmente espaçados para uma xícara equilibrada e doce. V4 Narrow com a peça Open Bottom e Flat paper com Negotiator. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g
- 12 Easy Does It Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g Cinco despejos suaves em espiral no V4 Narrow. Flat paper com Negotiator para uma xícara acessível e equilibrada. Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g
- 13 Easy para Dois Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:16 Tempo 4:00 Dose 25g Versão da Easy Does It para duas xícaras. Cinco despejos em espiral para um batch maior no V4 Narrow. Proporção 1:16 Tempo 4:00 Dose 25g
- 14 Fine para Dois Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:16.7 Tempo 4:30 Dose 24g Receita Fine para duas xícaras no V4 Narrow com Fast Bottom. Bloom e um despejo único bem lento. Filtro Sibarist Fast Flat. Proporção 1:16.7 Tempo 4:30 Dose 24g
- 15 O Fino Orea V4 Narrow Orea Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g Receita de moagem fina e temperatura mais baixa para o V4 Narrow com Fast Bottom. Um bloom e um despejo lento longo. Wave paper. Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g