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37 resultados
- 01 Oficial — Espiral Vai-e-Vem Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 20g Receita oficial da Blue Bottle Coffee. Técnica de despejo em espiral do centro para fora e de volta. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 20g
- 02 Torra Escura Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Proporção 1:15.9 Tempo 3:30 Dose 22g Técnica de pour-over da Blue Bottle adaptada para torras escuras. Temperatura mais baixa preserva o corpo enquanto evita o amargor. Proporção 1:15.9 Tempo 3:30 Dose 22g
- 03 Xícara Cheia Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Proporção 1:12.5 Tempo 3:15 Dose 28g Receita completa de pour-over da Blue Bottle. Despejo em espiral em quatro estágios para uma bebida cheia e doce. Proporção 1:12.5 Tempo 3:15 Dose 28g
- 04 Gelado Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 25g Pour-over gelado estilo Blue Bottle. Preparo concentrado sobre gelo para um café gelado vivo e limpo. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 25g
- 05 Pour-Over Rápido Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g Método simplificado da Blue Bottle para xícara única. Uma abordagem sem complicação: bloom, único despejo principal, pronto. Pensado para o dripper proprietário, mas funciona com qualquer dripper cônico. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g
- 06 Oficial — Proporção Rica Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Proporção 1:15.2 Tempo 2:45 Dose 23g Receita oficial de pour-over da Blue Bottle Coffee. Pensada para o Blue Bottle Dripper proprietário, mas funciona com qualquer dripper cônico. Bloom seguido de despejo em espiral constante, com foco em frescor e proporções precisas. Proporção 1:15.2 Tempo 2:45 Dose 23g
- 07 Clássico Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Proporção 1:15.9 Tempo 3:40 Dose 22g Receita oficial de pour-over da Blue Bottle Coffee para seu dripper proprietário. Proporção 1:15.9 Tempo 3:40 Dose 22g
- 08 Xícara Única Blue Bottle Dripper Project Barista Proporção 1:15.4 Tempo 2:30 Dose 13g Receita Blue Bottle Dripper em batch pequeno do Project Barista. Proporção 1:15 para uma xícara única equilibrada e intensa. Proporção 1:15.4 Tempo 2:30 Dose 13g
- 09 Despejo Único Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Proporção 1:15.9 Tempo 3:30 Dose 22g Técnica simplificada de despejo único para o dripper Blue Bottle. Um despejo constante após o bloom. Proporção 1:15.9 Tempo 3:30 Dose 22g
- 10 Pour-Over Forte Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Proporção 1:11.7 Tempo 3:00 Dose 30g Receita mais forte para o Blue Bottle Dripper usando proporção 1:12 para uma bebida mais intensa e encorpada. Proporção 1:11.7 Tempo 3:00 Dose 30g
- 11 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g
- 12 Cinco Despejos de Competição Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Receita Graycano estilo competição, inspirada em campeões da Brewers Cup. Cinco despejos iguais de 50g com moagem mais fina para extração máxima. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 13 Torra Escura Graycano Basic Barista Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 14 Cone Cinco Despejos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g Método de cinco despejos com filtro de cone para cafés lavados. Moagem mais fina permite extração mais alta com mais corpo e textura. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g
- 15 Gelado Graycano Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g