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43 resultados
- 01 Cold Drip Smart porGOAT Story Receita de cold drip usando a válvula integrada da GOAT Story Gina. A válvula controla a vazão para uma extração lenta a frio sem uma torre de cold drip separada. Gina Proporção 1:15 Tempo 240:00
- 02 Competição porGOAT Story Receita de alta extração usando o controle preciso de fluxo da Gina. Gina Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 03 Torra Escura porGOAT Story Receita em temperatura baixa para torras escuras no smart dripper Gina. Gina Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 04 Vencedora porEmi Fukahori Receita Gina vencedora de competição da Emi Fukahori. Usa variação de temperatura e alternância da válvula para uma bebida complexa e suculenta. Gina Proporção 1:12.9 Tempo 2:30
- 05 Gelado porGOAT Story Café gelado flash com o controle de fluxo da Gina. Gina Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 06 Imersão Total porGOAT Story Método de imersão total usando a válvula da Gina completamente fechada. Deixa em infusão como um Clever Dripper, com liberação por controle de fluxo. Gina Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 07 Imersão porGOAT Story Imersão total usando a válvula da Gina fechada. Gina Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 08 Torra Clara porGOAT Story Pour-over Gina otimizado para torras claras com controle de fluxo integrado. Gina Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 09 Pour-Over porGOAT Story Método pour-over Gina com controle de válvula. Feche a válvula para o bloom e depois abra para o pour-over. Gina Proporção 1:15 Tempo 2:30
- 10 Smart porGOAT Story Receita oficial do smart brewer Gina da GOAT Story. A válvula integrada e a integração com a balança Bluetooth permitem controle preciso. Preparo em três fases: bloom em imersão, liberação lenta e fluxo aberto. Gina Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 11 O Aussie porOrea Receita pensada para cafés fermentados e anaeróbicos. Temperatura alta com moagem grossa controla a sensação alcoólica e preserva a complexidade. Orea V4 Narrow Proporção 1:13.9 Tempo 3:00
- 12 O Bypass porOrea Receita do campeão Matteo D'Ottavio no UK Brewing Championship com diluição pós-extração. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.1 Tempo 3:00
- 13 WBrC 2024 porMartin Wölfl Receita campeã do Martin Wölfl no World Brewers Cup 2024, com OREA V4 Narrow e filtro Sibarist FAST. Orea V4 Narrow Proporção 1:15.9 Tempo 2:25
- 14 V4 Narrow Competition porOrea Receita de competição com extração alta. O bocal estreito estende o tempo de contato. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 15 V4 Narrow Concentrate porOrea Concentrado forte 1:10. Tempo de contato estendido pelo bocal estreito. Orea V4 Narrow Proporção 1:10 Tempo 2:30