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20 resultados
- 01 Oficial — Espiral Vai-e-Vem porBlue Bottle Coffee Receita oficial da Blue Bottle Coffee. Técnica de despejo em espiral do centro para fora e de volta. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 02 Torra Escura porBlue Bottle Coffee Técnica de pour-over da Blue Bottle adaptada para torras escuras. Temperatura mais baixa preserva o corpo enquanto evita o amargor. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.9 Tempo 3:30
- 03 Xícara Cheia porBlue Bottle Coffee Receita completa de pour-over da Blue Bottle. Despejo em espiral em quatro estágios para uma bebida cheia e doce. Blue Bottle Dripper Proporção 1:12.5 Tempo 3:15
- 04 Gelado porBlue Bottle Coffee Pour-over gelado estilo Blue Bottle. Preparo concentrado sobre gelo para um café gelado vivo e limpo. Blue Bottle Dripper Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 05 Pour-Over Rápido porBlue Bottle Coffee Método simplificado da Blue Bottle para xícara única. Uma abordagem sem complicação: bloom, único despejo principal, pronto. Pensado para o dripper proprietário, mas funciona com qualquer dripper cônico. Blue Bottle Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 06 Oficial — Proporção Rica porBlue Bottle Coffee Receita oficial de pour-over da Blue Bottle Coffee. Pensada para o Blue Bottle Dripper proprietário, mas funciona com qualquer dripper cônico. Bloom seguido de despejo em espiral constante, com foco em frescor e proporções precisas. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.2 Tempo 2:45
- 07 Clássico porBlue Bottle Coffee Receita oficial de pour-over da Blue Bottle Coffee para seu dripper proprietário. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.9 Tempo 3:40
- 08 Xícara Única porProject Barista Receita Blue Bottle Dripper em batch pequeno do Project Barista. Proporção 1:15 para uma xícara única equilibrada e intensa. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.4 Tempo 2:30
- 09 Despejo Único porBlue Bottle Coffee Técnica simplificada de despejo único para o dripper Blue Bottle. Um despejo constante após o bloom. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.9 Tempo 3:30
- 10 Pour-Over Forte porBlue Bottle Coffee Receita mais forte para o Blue Bottle Dripper usando proporção 1:12 para uma bebida mais intensa e encorpada. Blue Bottle Dripper Proporção 1:11.7 Tempo 3:00
- 11 Batelada Grande porHario Receita de batelada grande para o V60 03, perfeita para compartilhar com amigos. V60 03 Proporção 1:16 Tempo 5:00
- 12 Torra Escura porHario Receita de V60-03 com temperatura baixa para torras escuras. Despejos suaves e moagem mais grossa para 3 xícaras limpas. V60 03 Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 13 4:6 em Batelada Grande porHario O método 4:6 do Tetsu Kasuya escalado para o V60 03. Quatro xícaras com cinco despejos em intervalos de 45 segundos. V60 03 Proporção 1:15 Tempo 4:30
- 14 Técnica Definitiva porJames Hoffmann Técnica V60 do James Hoffmann escalada para o V60-03. Dois despejos principais após o bloom para 3 xícaras. V60 03 Proporção 1:16.7 Tempo 4:00
- 15 Batelada Iced porHario Iced coffee em batelada no V60-03. Água fervente e moagem fina, em força dupla, sobre 350g de gelo. Serve 3 pessoas. V60 03 Proporção 1:10 Tempo 3:30