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17 resultados
- 01 Espiral Pausada porCafeshi Receita da Cafeshi para o Flower Cup 1 com bloom longo e uma única espiral lenta como despejo principal. Método do dia a dia do distribuidor da Cafec na Espanha — xícara doce, limpa e tolerante. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 3:10
- 02 Bloom Completo porCAFEC Método com bloom completo de 1 minuto para o Flower Cup 1. Despejos suaves do centro para fora para uma extração uniforme. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16 Tempo 3:00
- 03 Clássico porCAFEC As ranhuras únicas em formato de pétala do Flower Dripper guiam a água para uma extração uniforme. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.2 Tempo 2:50
- 04 Gelado porCAFEC Iced em flash brew com o Flower Cup 1 menor. Preparo concentrado sobre o gelo para um iced brilhante e limpo. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 05 Fluxo Osmótico porCAFEC O método proprietário de fluxo osmótico da CAFEC para o Flower Cup 1. Comece devagar e aumente a velocidade na segunda metade. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:12.5 Tempo 2:00
- 06 Despejo Único porCAFEC Técnica simples de despejo único no Flower Cup 1. As ranhuras em pétala regulam o fluxo naturalmente para um preparo perdoador. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 07 Método com Giro porCAFEC Método de dois despejos com giros para o Cafec Flower Cup 1. Um clique mais fino do que a moagem do V60 para resultados mais doces e equilibrados. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 2:50
- 08 Dois Despejos porProject Barista Técnica de dois despejos para o Cafec Flower publicada pelo Project Barista. O bloom de 40g mais um único despejo intermediário entregam uma xícara notavelmente limpa em uma proporção 1:16.7. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 2:50
- 09 Técnica Definitiva porJames Hoffmann A Ultimate Technique do V60 de James Hoffmann sobre o Cup 1. As ranhuras abertas do Flower permitem moer um clique mais fino que o equivalente em V60 mantendo a mesma cadência de despejos — uma xícara mais limpa com a mesma estrutura tolerante. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 10 Oficial porBlue Bottle Coffee Método de sifão da Blue Bottle. Moagem média com controle cuidadoso do calor para uma bebida limpa e doce. Sifão Japonês Proporção 1:14.6 Tempo 2:30
- 11 Clássico porHario O preparo a vácuo no sifão produz uma bebida limpa, tipo chá, com complexidade aromática. Sifão Japonês Proporção 1:15 Tempo 2:00
- 12 Sifão de Competição Receita de sifão (vacuum pot) estilo campeonato. Controle preciso da temperatura com técnica de mexida para uma bebida notavelmente limpa e aromática. O método teatral de preparo produz um dos cafés mais cristalinos possíveis. Sifão Japonês Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 13 Mexida em Cruz porEspresso Workshop Receita de sifão da Espresso Workshop NZ. Técnica de mexida dupla, em padrão de cruz, para extração uniforme. Sifão Japonês Proporção 1:15.3 Tempo 2:10
- 14 Alta Extração — Duas Mexidas porJonathan Gagné Receita de sifão de alta extração do Coffee ad Astra. Moagem mais fina e agitação vigorosa para doçura máxima. Sifão Japonês Proporção 1:15.2 Tempo 2:15
- 15 Alta Extração — Fineza Turca porJonathan Gagné Receita de sifão com moagem ultrafina, de Jonathan Gagne (Coffee ad Astra). Moagem extremamente fina rende 23-24% de extração com um tempo curto de infusão. Sifão Japonês Proporção 1:16.7 Tempo 2:30