Buscar receitas
37 resultados
- 01 Go Cold Brew Cold brew em temperatura ambiente na AeroPress Go. Perfeito para viagem. AeroPress Go Proporção 1:12.5 Tempo 721:00
- 02 Cold Brew porAeroPress Cold brew rápido usando a AeroPress XL. A capacidade maior rende duas porções de cold brew em apenas 2 minutos com água em temperatura ambiente e mexida vigorosa. AeroPress XL Proporção 1:11.4 Tempo 2:40
- 03 Cold Brew porAeroPress Método oficial de cold brew rápido da AeroPress. Usa água em temperatura ambiente e agitação constante para extrair sem calor. Produz um concentrado em apenas 2 minutos, depois diluído com água gelada. AeroPress Proporção 1:5 Tempo 2:25
- 04 Gelado porCAFEC Café gelado em flash brew no Cafec Deep 45. O formato profundo do cone estende o tempo de contato, ideal para a extração concentrada que o iced exige. Sobre 200g de gelo. Cafec Deep 45 Proporção 1:10 Tempo 3:00
- 05 Iced porKurasu O concentrado Japanese iced da Kurasu adaptado ao Flower Oval 101. O café quente cai diretamente sobre 70g de gelo na jarra, congelando a extração no ápice aromático para uma xícara limpa e cítrica. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:9.4 Tempo 2:30
- 06 Japanese Iced porKurasu Método japonês de iced da Kurasu adaptado ao Flower Oval 102. 120g de gelo vão na jarra, o café cai quente em cima e a xícara resfria em instantes durante o escoamento. Proporção café-água mais concentrada (1:9.2 quente) para compensar a diluição do gelo derretendo. Cafec Flower Oval 102 Proporção 1:9.2 Tempo 2:45
- 07 Café Gelado porClever Bebida concentrada de Clever liberada direto sobre o gelo. Clever Dripper L Proporção 1:10 Tempo 3:20
- 08 Cold Brew Concentrate porSpecialty Coffee Association Cold brew de um dia para o outro usando a French Press de 12 cups como vaso de imersão. Moagem muito grossa, em infusão por 16-20 horas, para um concentrado suave e de baixa acidez. French Press 12 Cup Proporção 1:8 Tempo 1081:00
- 09 Cold Brew Large Batch porSpecialty Coffee Association Cold brew de um dia para o outro em escala, na French Press de 12 cups. Produz um concentrado suave para a semana inteira ou para receber gente. French Press 12 Cup Proporção 1:6 Tempo 1080:30
- 10 Flash Iced Batch porSpecialty Coffee Association Técnica japonesa de flash brew em escala para uma press de 12 cups. Concentrado quente pressionado e despejado sobre gelo para um café gelado brilhante e aromático para servir um grupo. French Press 12 Cup Proporção 1:10 Tempo 8:30
- 11 Cold Brew Concentrate porSpecialty Coffee Association Cold brew de um dia para o outro em uma pequena French Press de 3 cups. Produz um concentrado suave e de baixa acidez para uma ou duas bebidas geladas. French Press 3 Cup Proporção 1:6 Tempo 720:30
- 12 Iced French Press porSpecialty Coffee Association Flash brew estilo japonês adaptado para a French Press. Prepare um concentrado quente forte e despeje direto sobre o gelo para um café gelado brilhante e aromático. French Press 3 Cup Proporção 1:8 Tempo 4:20
- 13 Iced Batch French Press porBlue Bottle Coffee French Press flash-brewed gelada para um grupo. Prepare em força dupla e despeje sobre gelo. A extração encorpada da French Press aguenta bem a diluição do gelo. French Press 8 Cup Proporção 1:12.5 Tempo 4:15
- 14 Cold Brew porSpecialty Coffee Association Cold brew de um dia para o outro em uma French Press. Suave, de baixa acidez e naturalmente doce. French Press 8 Cup Proporção 1:8.3 Tempo 720:00
- 15 Woodneck Iced porHario Café gelado por flash brew através do filtro de pano para corpo máximo. Hario Woodneck Proporção 1:10 Tempo 2:30