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33 resultados
- 01 Espiral Pausada porCafeshi Receita da Cafeshi para o Flower Cup 1 com bloom longo e uma única espiral lenta como despejo principal. Método do dia a dia do distribuidor da Cafec na Espanha — xícara doce, limpa e tolerante. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 3:10
- 02 Torra Escura porCAFEC Extração suave para torras escuras no pequeno Flower Cup 1. Temperatura baixa com despejos lentos. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:15 Tempo 2:45
- 03 Quatro Despejos porCAFEC Quatro despejos iguais a cada 30 segundos: a receita Flower publicada pela Tanat Coffee. Os pulsos uniformes mantêm a temperatura da slurry estável e deixam as ranhuras do Flower fazerem o resto. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 04 Forte 1:15 porCAFEC A receita de três despejos 1:15 da Belco escalada para o Cup 1. A proporção mais densa destaca o caramelo e o corpo, enquanto as ranhuras abertas do Flower evitam que a extração mais fina trave. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 05 Técnica Definitiva porJames Hoffmann A Ultimate Technique do V60 de James Hoffmann sobre o Cup 1. As ranhuras abertas do Flower permitem moer um clique mais fino que o equivalente em V60 mantendo a mesma cadência de despejos — uma xícara mais limpa com a mesma estrutura tolerante. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 06 Oficial — Espiral Vai-e-Vem porBlue Bottle Coffee Receita oficial da Blue Bottle Coffee. Técnica de despejo em espiral do centro para fora e de volta. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 07 Torra Escura porBlue Bottle Coffee Técnica de pour-over da Blue Bottle adaptada para torras escuras. Temperatura mais baixa preserva o corpo enquanto evita o amargor. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.9 Tempo 3:30
- 08 Xícara Cheia porBlue Bottle Coffee Receita completa de pour-over da Blue Bottle. Despejo em espiral em quatro estágios para uma bebida cheia e doce. Blue Bottle Dripper Proporção 1:12.5 Tempo 3:15
- 09 Gelado porBlue Bottle Coffee Pour-over gelado estilo Blue Bottle. Preparo concentrado sobre gelo para um café gelado vivo e limpo. Blue Bottle Dripper Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 10 Pour-Over Rápido porBlue Bottle Coffee Método simplificado da Blue Bottle para xícara única. Uma abordagem sem complicação: bloom, único despejo principal, pronto. Pensado para o dripper proprietário, mas funciona com qualquer dripper cônico. Blue Bottle Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 11 Oficial — Proporção Rica porBlue Bottle Coffee Receita oficial de pour-over da Blue Bottle Coffee. Pensada para o Blue Bottle Dripper proprietário, mas funciona com qualquer dripper cônico. Bloom seguido de despejo em espiral constante, com foco em frescor e proporções precisas. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.2 Tempo 2:45
- 12 Clássico porBlue Bottle Coffee Receita oficial de pour-over da Blue Bottle Coffee para seu dripper proprietário. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.9 Tempo 3:40
- 13 Xícara Única porProject Barista Receita Blue Bottle Dripper em batch pequeno do Project Barista. Proporção 1:15 para uma xícara única equilibrada e intensa. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.4 Tempo 2:30
- 14 Despejo Único porBlue Bottle Coffee Técnica simplificada de despejo único para o dripper Blue Bottle. Um despejo constante após o bloom. Blue Bottle Dripper Proporção 1:15.9 Tempo 3:30
- 15 Despejo Ultralento porBlue Bottle Coffee Receita de nel drip da Blue Bottle Coffee. Moagem grossa, temperatura baixa e um primeiro despejo dolorosamente lento para uma bebida sedosa e aromática. Nel Drip Proporção 1:10 Tempo 3:20