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17 resultados
- 01 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g
- 02 Torra Escura Graycano Basic Barista Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 03 Cone Cinco Despejos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g Método de cinco despejos com filtro de cone para cafés lavados. Moagem mais fina permite extração mais alta com mais corpo e textura. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g
- 04 Pour-Over Graycano Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g
- 05 Despejo em Pulsos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 06 Despejo Único Graycano Basic Barista Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 07 Filtro Wave com o Coin Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g
- 08 Escoe e Descanse NextLevel Pulsar Max Martinelli Proporção 1:17 Tempo 2:25 Dose 15g Um bloom escoado por completo, depois uma imersão com válvula fechada e por fim um final pulsado com válvula aberta. Receita do Max Martinelli. Proporção 1:17 Tempo 2:25 Dose 15g
- 09 Despejo Único NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Um único despejo contínuo no Pulsar. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 10 Processados NextLevel Pulsar Parsa Lack Proporção 1:13 Tempo 3:40 Dose 25g Um preparo forte 1:13, válvula totalmente aberta, alimentado por pulsos constantes de 50g a cada dez segundos. Receita do Parsa Lack para cafés de processo, alta doçura com acidez clara. Proporção 1:13 Tempo 3:40 Dose 25g
- 11 Foco em Doçura NextLevel Pulsar Jonathan Gagné Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g Realça doçura, notas de geleia e suculência. Do Coffee ad Astra / Jonathan Gagne. Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g
- 12 Official NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Um ponto de partida simples para uma xícara: um bloom com a válvula fechada e, depois, quatro despejos pulsados com a válvula aberta através da tampa de dispersão. Da NextLevel. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 13 Diária NextLevel Pulsar Scott Rao Proporção 1:17 Tempo 4:00 Dose 25g Receita diária do Scott Rao para o Pulsar. Água fervente com bloom de válvula aberta e despejos em rajadas. Realça doçura e notas de geleia e suculência. Proporção 1:17 Tempo 4:00 Dose 25g
- 14 Standard NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 18g Uma receita do dia a dia com dois despejos: um bloom com a válvula fechada e, depois, despejos com a válvula aberta, ajustando o escoamento na válvula. Da NextLevel. Proporção 1:16.7 Tempo 3:20 Dose 18g
- 15 Diluído 1:14 NextLevel Pulsar Richard Proporção 1:14 Tempo 3:45 Dose 25g Um preparo 1:14 finalizado com dois fechamentos de válvula em etapas e depois diluído para cerca de 1:17. Receita do Richard. Proporção 1:14 Tempo 3:45 Dose 25g