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18 resultados
- 01 THE COFFEESHOP Tokyo porTHE COFFEESHOP Tokyo Receita do THE COFFEESHOP Tokyo para o Torch Donut Dripper. Quatro despejos em menos de 2 minutos para uma bebida de torra escura cheia de caráter. Torch Donut Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 2:00
- 02 Donut Torra Escura porTorch Temperatura baixa para torras escuras no Torch Donut. Torch Donut Dripper Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 03 Imersão Donut porTorch Receita do Torch Coffee Laboratory para o Donut Dripper. O design largo e plano com furo central cria um preparo natural de semi-imersão. Método simples de um único despejo. Torch Donut Dripper Proporção 1:15.6 Tempo 2:30
- 04 Deep Dark porKurasu Receita Deep Dark da Kurasu para torra escura. Moagem grossa e proporção baixa para uma bebida intensa e concentrada estilo kissaten. Torch Donut Dripper Proporção 1:10.5 Tempo 2:20
- 05 Torra Média Equilibrada porTorch Receita equilibrada para torras médias no Torch Donut. Temperatura ligeiramente mais alta que receitas para torra escura para mais doçura. Torch Donut Dripper Proporção 1:14 Tempo 2:15
- 06 Donut em Pulsos porTorch Múltiplos pulsos para o formato único de leito do Torch Donut. Torch Donut Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 07 Donut Despejo Único porTorch Um despejo contínuo pelo leito do donut. Torch Donut Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 08 Clássico porTorch A forma circular do Donut Dripper distribui água uniformemente para um preparo tolerante e equilibrado. Torch Donut Dripper Proporção 1:16.7 Tempo 3:20
- 09 Imersão Média com Giro porChristian Klatt Imersão de três minutos que imita um filter brew clássico, com agitação no meio da infusão. Weber Bird Proporção 1:16.5 Tempo 4:15
- 10 Sopa Densa 1:5 porChristopher Feran Receita "sopa" usando proporção 1:5 com puxada de vácuo imediata. Xícara concentrada e espessa, feita para ser saboreada como caldo. Weber Bird Proporção 1:5 Tempo 0:40
- 11 Agitação Vertical porDouglas Weber Agitação suave de cinco giros e puxada final lenta para uma xícara redonda e equilibrada. Weber Bird Proporção 1:14 Tempo 3:15
- 12 Garra a Baixa Temperatura porJoseph Benavides Temperatura de extração mais baixa combinada com agitação intensa e imersão de dois minutos. Weber Bird Proporção 1:15 Tempo 2:45
- 13 Drawdown Final Lento porLem Butler Proporção 1:16, agitação moderada e puxada de vácuo de um minuto. Weber Bird Proporção 1:16 Tempo 4:30
- 14 Martin Wölfl porMartin Wölfl Adição lenta de água em 30 segundos, agitação prolongada e bypass adicionado à xícara. Weber Bird Proporção 1:8 Tempo 4:00
- 15 Protocolo de Pré-aquecimento porMatthew Jung-Quillen Pré-aqueça o pod e o copo por trinta segundos antes de extrair para travar a estabilidade térmica. Weber Bird Proporção 1:16 Tempo 3:30