Buscar receitas
19 resultados
- 01 Leve e Suculento porApril Coffee Roasters Receita em posição padrão da April Coffee. Dose baixa, bloom suave com o êmbolo assentado e um único despejo principal. Pensada para torras claras de Quênia e Etiópia. AeroPress Proporção 1:15.4 Tempo 2:00
- 02 WAC 2021 porTuomas Merikanto Vencedor do World AeroPress Championship 2021. Invertida com água a 80°C, dois filtros de papel, sem bypass. AeroPress Proporção 1:11.1 Tempo 2:00
- 03 WAC 2022 porJibbi Little Vencedora do World AeroPress Championship 2022. Invertida com moagem dupla, finos peneirados e bypass até 150g. AeroPress Proporção 1:5.2 Tempo 2:10
- 04 WAC 2024 porGeorge Stanica Vencedor do World AeroPress Championship 2024. Invertida com despejos via Melodrip para uma extração ultra-suave. AeroPress Proporção 1:5.6 Tempo 2:15
- 05 Agitação Linear porTim Wendelboe Receita do Campeão Mundial de Barista de 2004. Posição padrão, água fervente, moagem fina para filtro. Simples e eficaz. AeroPress Proporção 1:14.3 Tempo 2:00
- 06 Brilhante porHario A receita de torra clara da Eight Ounce Coffee para um preparo brilhante e vivo de duas xícaras no Suiren. Hario Suiren Proporção 1:14 Tempo 3:30
- 07 Despejo único porHario Um despejo contínuo no Suiren. O design das ranhuras inspirado em folhas de vitória-régia regula o fluxo de forma natural. Hario Suiren Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 08 Torra clara porHario Receita para Hario Suiren otimizada para torras claras. Temperatura mais alta e moagem mais fina para extração máxima de grãos densos de torra clara. As ranhuras em formato de pétala mantêm bom fluxo de ar mesmo com moagens finas. Hario Suiren Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 09 Oficial porHario Receita oficial da Hario para o dripper Suiren (vitória-régia). Inspiradas na flor de lótus, as ranhuras internas em formato de pétala criam canais de fluxo de ar para uma extração limpa e brilhante. Hario Suiren Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 10 Pour-over padrão porHario Receita padrão de uma xícara para o Hario Suiren. O design de ranhuras abertas oferece máximo fluxo de ar para clareza. Hario Suiren Proporção 1:15 Tempo 3:45
- 11 O Bypass porOrea Receita do campeão Matteo D'Ottavio no UK Brewing Championship com diluição pós-extração. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.1 Tempo 3:00
- 12 WBrC 2024 porMartin Wölfl Receita campeã do Martin Wölfl no World Brewers Cup 2024, com OREA V4 Narrow e filtro Sibarist FAST. Orea V4 Narrow Proporção 1:15.9 Tempo 2:25
- 13 V4 Narrow Competition porOrea Receita de competição com extração alta. O bocal estreito estende o tempo de contato. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 14 O Dara porOrea Quatro despejos em espiral igualmente espaçados para uma xícara equilibrada e doce. V4 Narrow com a peça Open Bottom e Flat paper com Negotiator. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 15 A OG Base #2 porOrea Receita clássica de quatro despejos para o V4 Narrow com Classic Bottom. Wave paper para uma xícara encorpada e rica. Orea V4 Narrow Proporção 1:16.7 Tempo 3:00